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Weißdornfrüchte als Kaffeeersatz. Die von der Regierung 

 gegründete gemeinnützige Kricgsgesellschaft für Kaffeeersatz (Berlin W, Wilhelm- 

 straße 55) beabsichtigt auch die Früchte des Weißdorns nach besonderen Ver- 

 fahren als Kaffeeersatz zu verwenden; nach den von sachverständiger Seite an- 

 gestellten Versuchen soll er sowohl in gesundheitlicher Hinsicht wie in bezug auf 

 den Geschmack allen Anforderungen an einen guten, schmackhaften und preis- 

 werten Kaffeeersatz entsprechen. Es wird daher die Bevölkerung aufgefordert, die 

 reifen Früchte des Weißdorns zu sammeln, sie in einem luftigen Raum im aus- 

 gebreiteten Zustande einige Tage zu trocknen und alsdann gegen Empfangnahme 

 von 20 Pf. Sammellohn für das Kilo luftgetrockneter Früchte an die von der 

 Ortsbehörde bestimmte Stelle abzuliefern. Es sind nur reife Früchte zu sammeln 

 und sie vor der Ablieferung von Blättern, Stengeln und Ästen zu befreien. 



Tee in Java. Das Jahr 191 5 ist bei einer Produktionssteigerung von nicht 

 weniger als 45% als ein Rekordjahr zu bezeichnen. Dabei war die Qualität gut, 

 wenn auch infolge Ausbleibens längerer Perioden trocknen sonnigen Wetters nur 

 wenige Partien von besonders guter Qualität waren. Immerhin erzielte der Java- 

 Tee mit Recht auf dem Londoner Markt hohe Preise, da sich die Teepflanzer 

 Javas nicht, wie die nordindischen, durch die Preissteigerung des Tees dazu 

 haben verleiten lassen, mehr auf Quantität als auf Qualität hin zu arbeiten. 

 Neuerdings bemühen sich die Pflanzer, den Java-Tee in Australien, das einen 

 starken Verbrauch hat, einzuführen. 



Die Produktion Javas in den letzten 7 Jahren betrug: 



Zunahme der Kakaovorräte in London. Am Ende des Monats 

 Juni betrugen die Kakaovorräte Londons nicht weniger als 19S210 Sack gegen 

 100 018 Sack zu Beginn des Jahres, 78204 Sack Ende Juni 1915, 51806 Sack 

 1. Januar 1 915, 98445 Sack Ende Juni 1914 und 74237 Sack 1. Januar 1914. 

 Der Bestand setzt sich zusammen aus 35000 Sack Akra, 31000 Sack Thome, 

 28000 Sack Trinidad. 20000 Sack Guayaquil, 17000 Sack Grenada, 35000 Sack 

 Ceylon und Java, n 000 Sack Bahia, 3200 Sack Kamerun sowie kleinere Mengen 

 anderer Sorten. In den ersten sechs Monaten hat sich im Vergleich mit den 

 entsprechenden Zeiträumen der letzten Jahre die Einfuhr vermehrt, der Verbrauch 

 und die Ausfuhr vermindert, wie 'folgende Tabelle zeigt: 



Bemerkenswert ist, daß die Preise vom 1. Juli [916 die des 1 . Juli 1915 bei 

 den amerikanischen Sorten nicht unerheblich übersteigen, während die Liverpool- 

 1 der afrikanischen Sorten bis auf die Pflanzungssorten von S. Thome 

 und Kamerun niedriger sind als im Vorjahre 



1 1 a m b u r g e r K a k a opr ei s e. [nteressanl ist die dauernde und schließlich 

 sprunghafte Aufwärtsbewegung der Hamburger Kakaopreise seit Kriegsbeginn, die 

 folgende Tabelle in Mark für 50 kg unverzollt verdeutlicht: 



