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Der Saft ist, wie er von dem Baum gezapft wird, frei von invertiertem 

 .Zucker, aber er invertiert sehr schnell, wenn er in einem irdenen Topfe stehen 

 bleibt. Annet empfiehlt, die angeschnittene Fläche des Baumes einmal in der 

 Woche mit Formalin zu waschen und jeden Tag ein wenig Formalin in die 

 Töpfe zu tun, in denen man den Saft auffängt. Auf diese Weise würde man 

 mehr Zucker vom Baume erhalten können. Auch wird empfohlen, anstatt der 

 irdenen Töpfe billige metallene Eimer zu gebrauchen. 



Der Verfasser hält kleine, mit Dampf erwärmte Pfannen für ratsam, um den 

 Saft einzudampfen. Dann würde sich eine Anzahl Besitzer von Palmbäumen 

 zusammentun können und jeder seinen Anteil von Palmensaft liefern, der dann 

 in ein Sammelbecken gegossen, mit Formalin behandelt und in den Dampf- 

 pfannen zu Gur eingedampft werden könnte. 



Inzwischen hat die Regierung den Ankauf eines kleinen Apparate.- ge- 

 nehmigt, der in Amerika zur Herstellung von Ahornzucker gebraucht wird, um 

 ihn zu erproben. 



In den südlichen Distrikten von Madras und in Ober-Burma wird der Saft 

 der Palmyra- Palme zu Gur eingedampft und das Produkt örtlich in großen 

 Mengen verbraucht. In anderen Teilen Indiens macht man Palmwein aus 

 dem Saft. 



In Madras wird außer der Palmyra- und der Dattelpalme auch die Kokos- 

 palme zur Zuckerbereitung angezapft. In großem Maßstabe aber wird Zucker aus 

 Palmsaft nur in der der Fast India Destilleries Company gehörigen Fabrik zu 

 Kulasekharapatnam hergestellt. 



Balata-Gewinnung: in Niederländisch-Guyana. 



Hierüber schreibt B. Percival in der „India Rubber Review" (nach der „Gummi- 

 Zeitung" vom 18. August) folgendes: Das Jahr 1915 bedeutet für die Balata- 

 industrie von Niederländisch-Guyana einen neuen Zeitabschnitt, einen Wendepunkt. 

 Im September 1915 wurden alle Konzessionsrechte aufgehoben, da ein neues 

 Gesetz erlassen wurde, durch welches diese Industrie besser geschützt werden soll, 

 insbesondere durch straffere Handhabung des Blocksystems. Die neue Verordnung 

 «mde am 12. September 1914 schon teilweise öffentlich bekannt gemacht, doch 

 erst Ende März 191 5 in Kraft gesetzt durch Begebung neuer Konzessionen. Die 

 Baiatagewinnung wurde wieder aufgenommen, die Ausbeute stellte sich befriedigeud. 

 Infolge des europäischen Krieges blieben wichtige Märkte für Balata verschlossen, 

 eine große Menge Balata blieb unverkäuflich auf Lager, niedrige Preise folgten, 

 der Bedarf ging zurück, die Produktion wurde eingeschränkt, so daß nur 210 Tonnen 

 Balata 1915 gewonnen wurden (1914 = 1018, 1913 = 1086 Tonnen). 



In Demerara wurde die Gewinnung in beschränktem Grade betrieben, die 

 Ausfuhr stellte sich 1915 auf 512 Tonnen, 1914 auf 456 und 1913 auf 600 Tonnen. 

 Durch die neue Betriebsverordnung, welche 1915 in Kraft trat, konnte die Arbeit 

 besser beaufsichtigt, Mißbräuche abgestellt und Veruntreuungen vermindert werden. 

 Die gesamte Baiataindustrie wurde auf gesunde Grundlage gestellt, Auswüchse 

 und Vers« hwendung an Rohmaterial ausgeschaltet, die Herstellungskosten ver- 

 minderten sich beträchtlich, so daß der gedrückte Markt einige Erleichterungen 

 fand, fene Gesellschaften, welche mit einem Spekulationsmonopol geliebäugelt 

 und deshalb mehr Land, als nutzbar auszubeuten war, erworben hatten, konnten 

 zu den niedrigen Marktpreisen nichl mehr arb< iten und liefern. Die Ländereien 

 wurden einfach brachliegen gelassen und als Kronländereien bewertet. Diese 

 Schätzungsmethode ist 1 in Nachteil für Niederländisch-Guyana. 



