522 



Zucker angewiesen, da England überhaupt keinen Zucker anbaut, und in Frank- 

 reich die Ernte 1915/16 auf höchstens 50000 Tonnen geschätzt wird, so daß es 

 einer Einfuhr von rund 500000 Tonnen bedarf. 



a 



(33l33 Vermischtes. ßg)S3) 



Die Tonkabohne. 



I >ie Tonkabohnen sind die wegen ihres Cumaringehaltes stark nach Steinklee 

 oder Heu riechenden Samen eines zu den Schmetterlingsblütlern gehörenden. 

 60 bis 90 Kuß hohen Baumes (Dipteryx odorata). die ihren Namen von dem hinter- 

 indischen Tonking erhalten haben sollen, da man annahm, daß sie von dort ein- 

 geführt seien. Der Baum ist hauptsächlich in Venezuela heimisch, wo er Sar- 

 rapia heißt, besonders im Stromgebiet des Orinoco; er kommt aber auch im 

 nördlichen Brasilien, in Surinam sowie in einigen Teilen Columbiens vor. Er scheint 

 am besten auf dem granitischen Kies der Nachbarschaft der Berge zwischen dem 

 Caura und den Cuchivero-Flüssen in Venezuela zu gedeihen, und zwar tritt er 

 dort einzeln oder in kleineren Cruppen auf, was die Ernte schwierig und zeit- 

 raubend macht. Da er erst nach 10 bis 12 Jahren beginnt. Früchte anzusetzen, 

 hat sich seine Kultur, die man besonders in Westindien, vor allem auf Trinidad 

 versucht hat, nicht eingebürgert. Die Ausfuhr geht größtenteils den Orinoco 

 herunter, kleinerenteils über den Amazonas und von Surinam aus. 



In der Regel gibt von drei Jahren nur eins eine lohnende Ernte: der 

 Sarrapiero öffnet die harte Schale der großen cinsamigen Hülse durch Reiben 

 zwischen zwei Steinen und trocknet die Samen durch Ausbreiten auf dem Granit- 

 boden. Ende Mai und Anfang Juni bringen die heimfahrenden Boote die Ernte 

 auf dem Caurafluß zum Orinoco, bis Ciudad Bolivar. wo die Vorräte von den 

 Sarrapieros an die Exporteure verkauft werden. Diese füllen sie in Fässer bis 

 einen Fuß vom oberen Rand, begießen sie mit starkem Rum oder Alkohol, bis 

 die Fässer gefüllt sind und bedecken diese mit Lagen von Sackleinwand. Nach 

 24 Stunden wird der Rum abgego en und die Samen an offener Luft zum Trocknen 

 ausgebreitet. Hierbei schrumpfen sie ein, und die dunkclschwarze Oberfläche der 

 wen luii vollen Bohnen wird runzelig und bedeckt sich mit glänzend weißen Kristallen. 



Die Ausfuhr geht größtenteils nach den Vereinigten Staaten, wohin 1912 i- 

 783888 Ibs im Werte von 1 140,109 s gingen. Infolge des sehr wechselnden 

 Ausfall- ihr Ernten schwanken die Preise der Tonkabohnen bedeutend : im Jahre 

 1912 kostete 1 Ib 4.37 $, 1 913 dagegen nur 1 -: das Jahr 1914 ergab wieder eine 

 karge Ernte und hohe Preise. 



Früher wurden die Tonkabohnen einzeln in die Schnupftabakdosen getan, 

 später fügte man pulverisierte Böhm □ dem Rauchtabak bei, was auch heute noch zu- 

 v.eih hiebt, während man jetzt an.-: nin Amerika meistens die wilde Vanille 



Floridas hierfür nimmt. D □ wird die Tonkabohne jetzt vielfach in Parfüm- 



fabriken al- Ba 1 benutzt, so bei Herstellung von Toiletteseifen, wohlriechenden 



sigkeiten und Haarwässern, Brillantine und anderen kosmetischen Mitteln. 



er auch zum Verfälschen billigerer Sorten von Vanilleextrakt sowie als Mai- 

 trankessenz und um Zuckerwerk und Eiscreme wohlriechend zu machen. Auch 

 zur Parfümierung künstlicher, aus Kirschzweigen hergestellter Wechselrohrc werden 

 1 - mkabohnen benutzt. * 



