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Menge von Tbatsachen enthält, die in luisereu gewühnlicheu Handbüchern kaum 

 zu finden sein dürften. Es handelt sich dabei im wesentlichen um drei Pro- 

 dukte, die Pulque, den jAiezcal und die Fasern. Die Pflanze selbst ist in 

 Mexiko unter dem einheimischen Namen metl oder dem spanischen maguey 

 ))ekannt und ihre Kultur und Benutzung reicht bis in die ältesten Zeiten zurück. 

 (Cortez fand den Genufs der Getränke schon vor unter Beobachtung offenbar 

 sehr alter Gebräuche, besonders bei Festlichkeiten.) Die Pulque oder richtiger 

 Tlalchique ist bekanntlich ein bierartiges Getränk, welches gewonnen wird 

 durch Ausschneiden des Gipfels der Pflanze, kurz vor der Bntwickelung des 

 Blütenschaftes; der in dem enstandenen Becken sich sammelnde Saft giebt nach 

 kurzer Gärung das in Mexiko so aufserordentlich beliebte Getränk. Mezcal 

 oder Tequita ist dagegen ein Branntwein, welcher durch Destillation der 

 gerösteten Agavenköpfe erhalten wird. Auf die Gewinnung dieser beiden Ge- 

 tränke sowie auf ihre chemische Zusammensetzung gehen die Verfasser aus- 

 führlich ein. In dem dritten Al)schnitt des Buches beschreiben dieselben die 

 verschiedenen behufs Gewii-uumg der Magueyfaser konstruierten Maschinen, die 

 im wesentlichen dieselben sind, welche man in Yukatan und Westindien zur 

 Gewinnung des Sisalhanfes benutzt. 



Auf botiinische Fragen sind die Verfasser in dem Buche nicht eingegangen. 

 Es ist nämlich keineswegs erwiesen, dafs die Pulque und Mezcal liefernde 

 Pflanze wirklich die Agave americana ist; neuerdings ist die Ansicht aus- 

 gesprochen worden, dafs die Pflanze die A. Salmiana sei. Eine genauere 

 Feststellung dieser Frage würde von grofsem Interesse sein, auch ob A. mexicana 

 von A. americana als Art verschieden ist. und ferner, inwieweit noch andere 

 Arten von Agave hierbei in Betracht konmien. In Bezug auf die Faser 

 darf wohl hier noch darauf aufmerksam gemacht werden, dafs die Maguey- 

 oder Pitafaser früher nicht im stände gewesen ist, neben dem Sisalhanf 

 sich eine Stelle auf dem Weltnuirkt zu eroljern; sie wird hauptsächlich 

 nur in ihrem Produktionslaude verwendet. Dies liegt vielleicht a])er nicht an 

 der geriiigeren Qualität der Faser selbst, sondern einmal an der mangelhaften 

 und rohen Zubereitung durch die Eingeborenen und noch mehr daran, dafs die 

 Faser ofienbar überall nur als Nebenprodukt gewonnen Avird. Man läfst die 

 Pflanzen stehen bis zur beginnenden Entwickelung des Blütenschaftes, weil nur 

 In diesem Alter eine Gewinnung der Pulque und des Mezcal möglich ist; dann 

 sind aber die Blätter entschieden zu alt zur Herstellung einer feinen und ge- 

 schmeidinren Faser, wie wir sie am Sisalhanf kennen. G. 



Haupt - Preiscourant des Saat-Etablissements von Joseph Klar. 

 Berlin C, Linienstrafse No. 80. 



Der soeben erschienene Preiscourant für 189H besitzt wieder eine reich- 

 haltige Rubrik für Kolonialpflanzen, d. h. tropische und subtropische Frucht-, 

 Nutz- und technische Pflanzen. Es befinden sich darunter auch viele, die in 

 unseren Kolonien noch nicht oder nur in einzelnen Exemplaren eingeführt sind, 

 z. B. sollte man in Südwestafrika Acacia senegalensis (Senegal-Gummi), Cappai'is 

 spinosa (Kapern), Cytisus proliferus albus ('J'agasaste), llumex hymenosepalus 

 (Canaigre) versuchen, in Ostafrika Achras Sapota (Sapotille. Frucht), Anona cheri- 

 molia (Zimmtapfeli, Persica gratissima (Advogatobirne), Pogostemon Patschouli 

 (Patschuli), Reana luxurians (Theosintegras), Passiflora edulis und quadrangularis 

 (Passionsblume, herrliche Frucht), C'roton sebiferum (Talgbaum); in den Berg- 

 gegenden Eryobothria japonica (Frucht). Hovenia dulcis (Fruchti, Aralia papyri- 

 fera (Mark, für künstliche Blumen). Erythroxylon Coca (Cocain), Laurus Camphora 



