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Das Stroh der Sojabohne ist ebenfalls recht nahrhaft, es enthält 

 pCt.: Wasser 15, Rohprotein 6.9, Fett 2.5, stickstofffreie Extrakt- 

 stoflfe 38.6, Rohfaser 27. Die Stengel sind allerdings etwas grob, 

 jedoch werden die Blätter au Pferde und Rinder gefüttert. 



Auch zur Gründüngung baut man die Sojabohne an; in einigen 

 Örtlichkeiten Japans werden sogar zuweilen gekochte Sojabohnen 

 zur Düngung verwendet; wenngleich die beste Qualität wohl nicht 

 zu diesem Zwecke benutzt Avird, so ist dies doch stets eine teuere 

 Düngung, die nur in der dort wenig entwickelten Viehhaltung ihre 

 Erklärung findet. 



Arbeiten aus dem Pharmaceutiscli-Clieniisclien Laboratorium 



der Universität Berlin. 



Über Taroschnitte von Keu-GuiDca. 



Von H. Thoms. 



Mit dem Namen „Taroschnitte" bezeichnet man ein aus den 

 Knollen der Colocasia antiquorum Schott. (Araceae-Colocasioideae- 

 Colocasieae) hergestelltes Gebäck. Die Colocasia wird zu dem 

 Zweck auf Japan, auf mehreren der Südsee-Inseln, in Westindien etc. 

 vielfach kultiviert. Die Knollen sollen im frischen Zustande sehr 

 scharf und giftig sein, aber beim Kochen oder Backen ihre Schärfe 

 und Giftigkeit vollständig verlieren. 



Die Colocasia antiquorum Schott., var. typica Engler ist in 

 Ägypten heimisch"^") und jetzt in allen Tropen verbreitet. In Bra- 

 silien heifst die Pflanze Inhame, Inhame branco; der Saft soll 

 hautrötend sein, und die mit Wasser infundierten Knollen 

 sollen als Anthelminticum dienen. Für die Colocasia antiquorum 

 Schott., var. acris Engler sind in Brasilien die Namen Inhame da 

 terra, Inhame bravo gebräuchlich. Auch der Saft dieser Varietät 

 soll stark ätzend sein und ein heftig wirkendes Abortivum darstellen. 



Der Name Taro ist indo-malayischen Ursprungs. 



Die einzige chemische Analyse der Colocasia-Kuollen, welche 

 bisher in der Litteratur bekannt geworden ist, findet sich in Fese as 

 „Japanischer Landwirtschaft", Band II, S. 259. Auf Befragen 

 teilte mir Herr Professor Fesca freundlichst mit, dafs diese Analyse 

 im Kellner'schen Laboratorium mit auf Japan kultivierten frischen 

 Colocasia- Knollen ausgeführt wurde. 



*) S. HartwicliB „Neue Arzneidrogen aus dem Pflanzenreiche", Berlin bei 

 Julius Springer 1897, S. 108 und „Pharm. Rundschau" (New-York) p. 37 u. 38. 



