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Erdnuß durch ihre Produkte für eine bessere Kartoffelverwertung- 

 die fehlende Eiweiß- und Fettergänzung- billig liefert. 



Den Wert der Erdnuß für die Kartoffelverwertung werde 

 ich gelegentlich einer Mitteilung, betreft'end Studien über die Auf- 

 bereitung der Erdnuß und Haselnuß bezüglich Förderung der afri- 

 kanischen Erdnuß- und der deutschen Haselnuß kultur, 

 näher zu begründen versuchen. 



Daß man in allen subtropischen und tropischen Ländern cifri^;- 

 bemüht ist, die Kultur der Übstbanane zu fördern, liegt nahe und 

 ist volkswirtschaftlich erklärlich, wenn man sich vergegenwärtigt, 

 daß Europa 1801 nach der Statistik 175 Millionen und heute etwa 

 438 Millionen Menschen zu ernähren hat und das Ernährungs- 

 problem in Zukunft immer schwieriger werden wird, wenn die Be- 

 völkerung in diesem Jahrhundert nur um halb soviel zunehmen 

 sollte. Veranschaulichen wir uns die heutige Lage: 



In den Kulturländern stieg die Bevölkerung von 1801 bis 1910 

 nach einer amerikanischen Statistik um 150 fo, und zwar in 



Frankreich um 18 ^ 



Österreich-Ungarn und Italien . . . 100 ., 



Deutschland 152 ,. 



Großbritannien und Irland . . 180 ., 



Rußland 200 .. 



Belgien-Holland 280 ., 



Vereinigte Staaten von Nordamerika 1695 ,, 



wobei die Einwanderer eine Rolle spielen. 



Beim Studium dieser Zahlen wünscht man eine Berechnung 

 herbei, um sich ein Bild davon machen zu können, wieviel brach- 

 liegender Boden in allen I^ändern in Zukunft noch unter Kultur ge- 

 nommen werden muß, um diese Menschenmassen zu bekleiden und 

 zu ernähren, und wieviel Arbeitskräfte und Maschinen für die Land- 

 wirtschaft und landwirtschaftliche Industrie dadurch erforderlich 

 werden. 



Wenn schon die heutige Zeit der Fleischknappheit den Behörden 

 ernste Sorgen bereitet, den praktischen Weg der Lösung zu finden, 

 der Volksnahrung einerseits gesundes, billiges Fleisch, anderseits 

 bei Verminderung der Fleischnahrung andere geeignete gesunde 

 Nahrungsmittel preiswert in guter Qualität zuzuführen, wie Fische, 

 Wild, Geflügel, ferner Eier, Milch, Käse, von Vegetabilien, nament- 

 lich Leguminosen, besonders auch Erdnüsse, fruchtzuckerreiche 

 Bananen usw., so wird in Zukunft bei der steigenden Be- 

 völkerungsziffer sich die Ernährungsfrage noch schwieriger ge- 



