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Um die Ergebnisse unserer Analysen mit denen von anderen 

 Autoren vergleichen zu können, wollen wir alle oben angeführten 

 Zahlen auf Trockensubstanz umrechnen. 



A' ergleichende Analysen der Erderbse, auf 

 Trockensubstanz berechnet. 



Aus dem Vergleich der Analysen i, 2, 3 mit Nr 4 und 5 kann 

 man vermuten, daß in Nr. i die Erderbse unenthülst untersucht 

 worden ist, dagegen ist bei Nr. 2 wahrscheinlich die enthülste Erbse 

 analysiert worden, ebenso bei Nr. 3. Die Zahl 12,251 für Rohfaser 

 in Nr. i haben wir aus der Differenz berechnet, indem wir uns auf 

 die oben erwähnte \^ermutung Burkhills (Kew Bulletin) gestützt 

 haben. 



Diese wenigen Analysen bestätigen das oben Gesagte, daß die 

 Wachstumsbedingungen der Pflanze sehr große Schwankungen in 

 der chemischen Zusammensetzung der Bestandteile der Pflanze nicht 

 voraussetzen lassen, da im allgemeinen die Unterschiede in den 

 Zahlen in den Grenzen der zulässigen Fehler sich befinden. 



Die Erderbse als Nahrungs- und Futtermittel. 



Aus der chemischen Zusammensetzung der Erderbse geht deut- 

 lich hervor, daß es sich hier durchaus nicht um eine ölreiche Pflanze 

 — als welche Taubert, Hanausek und Sadebeck sie betrachten — 

 handelt, sondern daß wir es hier mit einem Nahrungs- und Futter- 

 mittel von geeigneter Zusammensetzung zu tun haben. Im all- 

 gemeinen ist die Erderbse den gewöhnlichen Hülsenfrüchten ähn- 

 lich, nur daß sie etwas reicher an Fett ist als die gewöhnlichen 

 Erbsen und Bohnen. 



Um dieses zu bestätigen, wollen wir die mittlere Zusammen- 

 setzung einiger anderer Leguminosen anführen: 



