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zeugt, so entwickelt sich aus den zwei — oft auch drei — Samen- 

 anlagen nur ein Samen, der in einer festen Hülse liegt. 



Die zu unseren Verdauungsversüchen zur Verfügung stehenden 

 Erderbsen — ndjugu mawe — stammten aus Amani; der äußeren 

 Form nach sind sie den Haselnüssen ähnlich, haben aber — den 

 Wallnüssen ähnlich ■ — ■ eine netzartige, runzelige Oberfläche mit 

 einem Saum oder Rückgrat in der Mitte, wo die zwei Klappen der 

 Hülse zusammenwachsen. Die Früchte sind von verschiedener 

 Größe, von i,o bis i,8, selten 2,0 cm im langen Durchmesser, 0,9 bis 

 1,5 im breiten Durchmesser, auch sind sie immer etwas dicker als 

 breit (so daß die drei Durchmesser der Hülse nicht einander gleich 

 sind, daher ist die Form als unregelmäßig-eiförmig und nicht als 

 schief-kugelförmig zu bezeichnen). Von außen sind die ziemlich 

 festen Hülsen von schmutziggrauer Farbe, im Innern fast perl- 

 mutterfarbig, ähnlich dem Innern der Hülsen der Erbsen oder 

 Bohnen. i kg unenthülster Erderbsen enthält ungefähr 2000 

 Früchte; enthülst ergibt i kg Früchte 75,26 % Samen und 24,74 ^ 

 Hülsen. Zwillingshülsen mit je zwei Samen finden sich 2 bis 3 in 

 I kg. Die Samen sind von verschiedener Größe, selten kugelrund 

 wie die Erbse, meist etwas oval, auch die kugeligen erbsenähnlichen 

 zeigen, in zwei Hälften gespalten, ovale und nicht kreisrunde Ober- 

 flächen. Die Samen sind von einer Schale bedeckt, die von verschie- 

 dener, jedoch meistens hellbrauner Farbe ist, wie bei den großen und 

 einigen mittleren Samen, dunkelbraun dagegen bei den mittleren und 

 kleinen Samen; bei allen ist der ovale Anheftepunkt oder Nabel 

 weiß und ziemlich groß. Die Samenschale enthält einen Farbstoff, 

 welcher beim Kochen der Samen dem Kochwasser eine rötliche 

 Färbung verleiht. Beim Rösten der Samen entstehen auf der Samen- 

 schale schwarze marmorähnliche Flecken. Diese Schale läßt sich 

 sehr schwer von den Kernen entfernen, und sie verursacht daher, 

 daß das Mehl aus dem enthülsten Samen nicht rein weiß aus- 

 sieht. Jeder Samen besteht aus zwei Hälften, die von der Schale 

 entblößt, genau so aussehen wie die ebenso entblößten oben erwähnten 

 Bohnen. Sie erinnern auch im Geschmack mehr an Erbsen oder 

 Bohnen als an Pistazien oder Erdnüsse. Das Mehl aus enthülstem 

 Samen sieht weißer aus als aus unenthülstem; es hat einen Stich 

 ins Gelbe, und die kleinen Teilchen der gefärbten Testa verursachen 

 eine Ungleichmäßigkeit der Farbe des Mehles. 



Über die Kultur der Pflanze ist noch sehr wenig bekannt. 

 Nach den uns gemachten Mitteilungen des Biologisch-Landwirt- 

 schaftlichen Instituts zu Amani liebt diese Pflanze im allgemeinen 

 sandigen Lehm; der Boden wird nicht gedüngt und nur mit der 



