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daß die Zeitdauer der Röste sehr schwankt, ungefähr zwischen einer 

 bis drei Wochen. Gerade auf den Moment, in dem der Hanf aus 

 der Röste genommen werden soll, wird das größte Gewicht gelegt. 

 Die Qualität der Ware hängt hiervon in hohem Maße ab. Eine 

 gewisse Erfahrung für das Angeben des richtigen Zeitpunktes ist 

 daher von besonderer Wichtigkeit. 



In größeren Betrieben, in denen man sich nicht mit irgend- 

 welchen Gruben und Lachen begnügt, werden in Italien insbesondere 

 zwei Arten von Röstgruben oder, besser gesagt, Röstbassins ver- 

 wendet. Bei der erstcren sind die Wände mit Planken aus Eichen- 

 holz gebaut, die unter einem Winkel von 45" geneigt sind. Hölzerne 

 Pflöcke stützen wiederum jene Holzplanken. Außerdem sind inner- 

 halb des Bassins derartige aufrechtstehende Pflöcke in bestimmter 

 Anordnung aufgestellt. Die gleichmäßig großen Bündel von Hanf- 

 stengeln werden nun in der W^eisc in das Bassin hineingelassen, daß 

 horizontale Planken, welche mit den erwähnten Pflöcken in Verbin- 

 dung stehen, ihr Untertauchen unter das Röstwasser bewirken. Es 

 ist also hier für eine sehr praktische Raumausnutzung Sorge getragen. 

 Man wünscht eine möglichst einheitliche Temperatur von der Ober- 

 fläche zum Grund zu erreichen. Gardini, der a. a. O. S. 26 Bilder 

 von solchen Gruben bringt, bemerkt, daß eine Tiefe von 5 Fuß 

 niciit überschritten werden soll, und daß die Höhe des Wassers über 

 dem untergetauchten Hanf in einem Röstgraben nie unter 12 Fuß 

 sein soll. 



Die andere Art von Röstbassins hat Wände, die gewöhnlich 

 aus Ziegelsteinen erbaut sind. Die Hanfbündel werden dann, in 

 Reihen geordnet, in das Bassin eingelassen und giciciisinnig mit 

 diesen Reihen mit Steinen beschwert. Gardini g-ibt an, daß diese 

 Gräben nicht mehr als 3 Ful] Tiefe besitzen sollten. Diese Art 

 der Rriste findet besonders dort Verwendung, wo wenig Gelegenheit 

 oder Mittel zur Entwässerung vorhanden sind. Nach Beendigung 

 des Röstverfahrens läßt man das Bassin entweder austrocknen oder 

 pumpt es aus und legt wieder die Steine in Bündellänge-Entfernung 

 in Reihen nieder. Beim Einlassen der Hanfbündel wird die Lage 

 derselben zunächst mittels Tauen orientiert; nachher werden dann die 

 Steine zum Beschweren der Bündel aus der Tiefe hervorgeholt. Es 

 ist zu bemerken, daß die Arbeiter bei den verschiedenen Manipula- 

 tionen in das Wasser hineintreten müssen, Arbeiten, die wegen der 

 schlechten Luft (infolge der Ausdünstung der Röstbehälter) nicht 

 sonderlich gesund sind. 



Nach erfolgtem Rösten werden die Stengel mit frischem Wasser 

 rein gespült und an der Luft in der Sonne, gelegentlich aber auch 



