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Zwischenraum von i]/^ ni /.wischen den cin/.ehien Pflanzen. In 

 anderen Gegenden erweitert man die Entfcrnunj;- zwischen den 

 Reihen bis zu 3 m, in noch anderen pflanzt man auf 2,10 bis 2,50 m 

 im Quadrat. Die Anpflanzung mit Abständen von 2 m ist weniger 

 günstig, weil dadurch (He Reinigung der Felder am Ende des 

 zweiten und während des dritten Jahres sehr erschwert wird. Die 

 Zapupe-Felder werden in Tafeln von mehr oder weniger Hundert 

 Metern Breite angelegt, während sie in der T,änge der natürlichen 

 Formation des Feldes folgen. Die einzelnen Tafeln sind durch 5 



.\l)ljild. I. Wurzelschößlinge des Zapupe, 6 Monate alt, tcitij; zum Verpflanzen. 



bis 6 m lireite Wege getrennt; diese Wege dienen später zum Trans- 

 port der Blätter usw. Man sieht, daß die .Anlage der Felder sich 

 dem bewährten Muster der Henequen- und anderen Agavenpflan- 

 zungen anlehnt. In einigen Pflanzungen wurde das System der 

 Henequen-Kultur vollständig nachgeahmt, zu welchem Zwecke die 

 Besitzer yukatetische Arbeiter anwarben. 



Die Wurzelschößlinge werden mit einer Brechstange ausge- 

 brochen. Der damit beauftragte Arbeiter faßt die Pflanze und wirft 

 sie auf eine Seite, ein anderer ninnnl sie auf, schüttelt die zwischen 

 den Wurzeln befindliche Erde ab, beschneidet die äußeren Blätter 

 und übergibt das Pflänzchen an einen dritten, welcher die feinen 

 Wurzeln abschneidet und die so zum N'erpflanzen fertigen Schöß- 



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