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Das Sojabohncnöl enthält 0,2% Phytosterin, in welchem Stigmasterin 

 niclit nachweisbar ist. Es enthält etwa 12% gesättigte Säuren, in denen Stearin- 

 und Palmitinsäure vorwiegen dürften, und etwa 80% ungesättigte Fettsäuren, 

 von denen etwa 50% eine isomere Linolsäure darstellen, die eine Oxysäurc 

 vom Siedepunkt 158 bis 159° liefert. Außerdem enthält das Sojabohncnöl n(ich 

 Linolsäure und Ölsäure. Die beiden letztgenannten Säuren betragen jede etwa 

 15% der ungesättigten Säuren. 



(,, Chemische Revue" nach Chem.-Ztg. 191 1, Nr. 91.) 



Die Entwicklung von Britisch N o r d - B o r n e o. Der Staat 

 Britisch Nord-Borneo hat auch im jähre 1910 nach dem Bericht des Gouver- 

 neurs eine günstige Entwicklung genommen. Die zunehmende Entwicklung 

 ist zum groLlen Teil dem Rubber-boom zuzuschreiben. Der Kautschuk gehört 

 jetzt zusammen mit Tabak und Kokosnüssen zu den Hauptprodukten des 

 Landes. Die guten Erfolge, die Nachforschungen nach Öl ergeben haben, 

 versprechen eine neue Quelle für das Gedeihen des Landes. Der Handel 

 weist eine gesunde Zunahme auf. Der Wert des gesamten Handels betrug 

 8054000 $, was eine Zunahme von 14% gegenüber dem Vorjahre bedeutet. 

 An dem Gesamthandel ist die Einfuhr mit 3500048 ,$, die Ausfuhr mit 

 4 554 757 $ beteiligt; die Ausfuhr ist also bedeutend größer als die Einfuhr. 

 In der Landwirtschaft spielen Kautschuk und Tabak die Hauptrolle; jedoch 

 zeigte sich in letzterer Zeit auch wieder ein regeres Interesse für Kokosnuß- 

 pflanzungen. Auf den Kautschukplantagen wurde fast ausschließlich Hevea 

 brasiliensis gepflanzt; andere Kautschukarten finden sich nur in geringer Zahl. 

 Es wurden an Plantagen-Kautschuk 54 631 Ibs exportiert. Tabak wurde auf 

 12 Plantagen gebaut. Die Ausfuhr belief sich auf 14 819 Ballen und war etwas 

 geringer als im Vorjahre. Die Produktion von Kokosnußpalmen ist im 

 Wachsen begriffen; die Ausfuhr von Kopra betrug 7700 Pikuls gegen 5200 im 

 Vorjahre. Die Versuche, die man mit der Baumwollkultur gemacht hat. haben 

 enttäuscht. Durch die gesteigerte Tätigkeit auf den Plantagen hat die Ein- 

 wanderung von Arbeitern während des Jahres beständig zugenommen. Am 

 Beginn des Jahres zählte man nur 10848 Arbeiter. Diese Zahl ist am Ende 

 des Jahres auf 17594 gestiegen. Kontraktarbeiter wurden während des Jahres 

 im ganzen 8648 importiert, von denen 6200 Chinesen und der Rest hauptsäch- 

 lich Javaner waren. (Nach einem Konsulatsbericht.) 



Javas A r r a k p r o d u k t i o n und - h a n d e 1. Ein aus Rohrzucker- 

 melasse und Reis als Rohstoffen hergestelltes Industrieprodukt, das aus- 

 .schließlich auf Java und vornehmlich in Batavia gewonnen wird, ist Arrak, 

 das unter diesem Namen allgemein bekannte Destillat. Eine eingehende Dar- 

 stellung der Arrakbereitung, deren Verfahren sich in den letzten Jahren nicht 

 geändert hat, findet sich in dem Januarheft (für 1909) der holländischen Zeit- 

 schrift für Gewerbe und Landbau in Niederländisch-Indien (Tijdschrift voor 

 Nijverheid en Landbouw in Nederlandsch Indie) von der Hand des Herrn 

 E. de Kruyfif. Der Artikel ist in Nr. 6 des ,, Indischen Merkuur" vom 9. Fe- 

 bruar 1909, S. 99 und 100 abgedruckt. Arrakbrennereien oder „Arrakstokereien" 

 gab es nach dem neuesten Koloniaalverslag im Jahre 1909 auf Java 10. Die 

 meisten dieser Brennereien werden durch Chinesen geleitet. Sie sind durch- 

 weg mit den primitivsten und veraltetesten technischen Einrichtungen ver- 

 sehen. Auf europäischem Fuß eingerichtete Arrakfabriken gibt es nach dem 

 Adreßbuch für Niederländisch-Indien nur zwei. Sie erzeugen jedoch, ebenso 

 wie die außerhalb Batavias gelegenen chinesischen Arrakbrennereien, nur ein 



