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Um eine A'orstellunij von den T e m p e r a t u r v e r h ä 1 t - 

 n i s s en zu geben, teile ich im folj^enden einige Tabellen mit. 



I. \'Au a-Stapel (d. li. ein aus unfermentierten Blättern bestehen- 

 der, Mittelblatt), der am 12. Dezember 1910 nachmittags um 5 1 hr 

 fertig gesetzt war. zeigte um diese Zeit bereits 37I o'. Die weitere 

 Steigerung ergibt sich aus den folgenden von mir abgelesenen 

 Zahlen : 



°C 



16. XII. 10 a. in. 



42 



17. XII. 4:«'p. 



m. 



55 

 59.5 



IJ. XII. 5 p. ni. 

 13. XII. 0-^0 a. m. 

 15. XII. y a. m. 



II. Dieser Stapel wurde am 18. Dezember mit einem anderen 

 a-Stapel, welcher 60^ erreicht hatte, zu einem b-Stapel zusammen- 

 gesetzt. I'nmittelbar nach dessen Fertigstellung zeigte das Ther- 

 mometer 40,5^ C. Dann stieg die Temperatur in der folgenden 

 Weise (nach den Zahlen des offiziellen Protokolls, abgelesen 6'' 

 a. m., 5" p. m.) : 



Dezember 24 



III. Ein c-Stapel (d. h. also ein sehr großer, dessen Büschel 

 bereits wenigstens zweimal durch den Fermentationsprozeß gegangen 

 waren) erwärmte sich nach seinem Protokoll folgendermaßen (wieder 

 6 a. m., 5 p. m.) : 



Dezember 22 



