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keit evakuirt und 1/2 Stunde gekocht war, ihr Titer nicht. *Beim Filtriren 

 der auf dem Wasserbad erwärmten Flüssigkeit geht die Säure völlig ins 

 Filtrat über (man kann soweit auswaschen , dass der Rückstand durch 

 2 Tropfen Natronlauge gesättigt wird) , wird also nicht irgendwie durch 

 unlösliche Proteinstoffe festgehalten; auch lässt der durch Barytwasser in 

 dem Filtrat entstandene Niederschlag mit Säuren keine Kohlensäure entwei- 

 chen, was gleichfalls für die völlige Entfernung der Kohlensäure beweisend 

 ist. Andererseits wurde auch festgestellt, dass 1-, 2- und 3-stündiges Er- 

 wärmen auf die angegebene Weise keine merkbaren Differenzen bewirkte, 

 also bei dieser Temperatur noch keine Base frei wird. Titrirt wurde nut 

 selbstbereiteter kohlensäurefrei aufbewahrter Natronlauge (nach dem Vor- 

 gange von Kraus 1 g auf 1000 kcm) , das Resultat der Säurebestimmung 

 wurde, wie bei de Vries, auf 10 g der Frischsubstanz umgerechnet. Die 

 Zahlen geben also an, wie viel Milligramm Natron durch 

 10 Gramm Substanz gesättigt werden. Als Indikator diente Phe- 

 nolphtalein, und zwar 1 6 — 20 Tropfen , wodurch die Farbenänderung stets 

 genügend scharf eintrat, auch in sehr verdünnten Lösungen. Der erste 

 Anfang der Röthung, der durch schwache organische Basen hervorgerufen 

 wird, ist weniger gut zu brauchen ; aber nach einigen Tropfen tritt mit der 

 ersten Spur freier Natronlauge eine durchaus scharf kenntliche plötzliche 

 Dunkelung der Röthe ein, die bei einiger Übung, wie vielfache Proben mit 

 stets demselben Resultat lehren , nicht zu verkennen ist. Stark gerbstoff- 

 haltige Pflanzen eignen sich überhaupt nicht zu dieser Untersuchung, ebenso 

 wenig auch schleimige Säfte; viel Stärke enthaltende Theile erschweren 

 gleichfalls die Genauigkeit , so dass neben der Vergleichung der verschie- 

 denen Röthung zum Curcumapapier als Indikator Zuflucht genommen 

 werden musste (über dieses siehe de Vries a. a. 0, p. 65). Stets ward 

 gleich nach der Erwärmung titrirt (bei Phenolphtalein kann man auch Gas- 

 licht sehr gut benutzen) , da in unseren verdünnten Flüssigkeiten (wegen 

 Zuckergehalt und stickstoffhaltiger Substanz ein gutes Nährmaterial für 

 Pilze) sich innerhalb 12 Stunden durch Bakterien deutliche Fehler ein- 

 schleichen konnten (Tab. I, D), wie Kontroiversuche und mikroskopische 

 Prüfung lehrten; bei de Vries war vermuthlich die stärkere Säurekonzeu- 

 tration der Bakterienentwicklung hinderlich. 



Da die definitive, nicht die anfängliche Röthung als Endreaktion ge- 

 nommen wurde, entsprechen also die gefundenen Werthe nicht genau der 

 freien Säure, sondern der Summa dieser und derjenigen, die an die schwa- 

 chen organischen Basen gebunden ist, meist freilich nur ein kleiner Theil 

 im Verhältnis zu ersterer. Da die organischen Basen an Quantität ziemlich 

 konstant bleiben (wovon ich mich speziell für Bryophyllum auf ähnliche 

 Weise überzeugte, wie es de Vries a. a.O. p. 64 für Echeveria und Rochea 

 nachwies), so kam also kein Fehler in die relativen Verhältnisse, auf die 

 es hier ja einzig ankommt. Dass Phenolphtalein auch durch freie Kohlen- 



