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Wassergewebe gegen Austrocknung geschützt sind, ohne zugleich bedeu- 

 tendere Anpassungen für die Verminderung des Gasaustausches zu besitzen 

 (Kleinia und Mesembryanthemum-Arten), die Säureabnahme im Lichte nicht. 



Lichtentsäuerung bei Ausschluss freien Sauerstoffes. 



Dass in der That in den Fettpflanzen relativer Sauerstoffmangel ist, 

 erkennt man daran, dass man ein Produkt der intramolekularen Athmung, 

 nämlich Alkohol , in denselben, wenn auch nur in geringer Menge, nach- 

 weisen kann. In der That zeigt das Destillat des vorher alkalisch geraachten 

 Saftes von Bryophyllum und Sempervivum mittels der LiEBEN'schen Jodo- 

 formreaktion, des Benzoylchlorids und der Essigsäureätherreaktion, auch 

 durch schwachen Aldehydgeruch nach Behandlung mit chromsaurem Kali 

 die Anwesenheit von etwas Alkohol an. Man ist zu dieser Annahme um 

 so mehr berechtigt, da in demselben Destillate Acetaldehyd, welches auch 

 die LiEBEN'sche Reaktion zeigt, nicht durch den Silberspiegel nachgewiesen 

 werden konnte^ womit jedoch die Möglichkeit spurweiser Anwesenheit nicht 

 geleugnet werden soll. Auch die Säuren , von denen einzelne gleichfalls 

 die LiEBEx'sche Reaktion geben , waren durch vorherige Neutralisation aus 

 dem Destillate ausgeschlossen. — Es sei hier auch auf Gutzeit's (Üb. d. 

 Vorkommen des Äthylalkoh. im Pflanzenr. Dissert. 1875; »Beiträge zur 

 Pflanzenchemie 1879«) Nachweis von Alkohol in den unreifen Früchten von 

 Heracleum giganteum, Pastinaca sativa und Anthriscus cerefolium hinge- 

 wiesen, welche Früchte gewisse Analogie mit den dicken Theilen der Fett- 

 pflanzen und namentlich mit den ja auch Lichtentsäuerung zeigenden 

 Früchten von Citrus besitzen. Auch zeigen die Analysen der aus den Fett- 

 pflanzen (Cactus) ausgepumpten Luft (Recherches chiraiques p. 68) deutlich 

 genug einen stark verringerten Sauerstofl'gehalt ; auch ich konnte trotz für 

 den Sauerstoffkonsum der Pflanze ziemlich ungünstiger Bedingungen aus 

 Opuntia Tuna kaum 12^ Sauerstoff enthaltende Luft durch Auskochen 

 gewinnen. 



Da sich die Früchte in Bezug auf Schutz gegen Transpiration den Fett- 

 pflanzen ziemlich gleich verhalten, so ist es interessant, auf die verschie- 

 denen Untersuchungen der Gase in denselben hinzuweisen. So fand Fr^my 

 1844 (Comptes rendus t. 19 p. 784, Recherches chiraiques sur la maturation 

 des fruits) in der Luft aus reifen Äpfeln keinen Sauerstoff, in grünen ^% 

 der Luft, in reifen Birnen 2^, in grünen 5^, in Weintrauben keinen 

 Sauerstoff. Auch Cahours und Chatin (beide Comptes rendus t. 58) 

 fanden in verschiedenen untersuchten Früchten (Orange, Citrone, Granate, 

 Apfel) keinen Sauerstoff, obgleich der Saft 2 — 11^ Gas enthielt; ebenso 

 fand Bender (Chem. Ber. VIII, 1875) in der Luft aus Äpfeln nur 0—2^ 

 Sauerstoff', alles Versuche, wogegen die abweichenden Resultate von Livache 

 (Ann. chim. phys. 1877 5. serie, t. 12, p. 431), der in der Luft aus Früchten, 



