— 175 — 

 Kaffeebau und Kaffeevalorisation in Brasilien. 



Von M ori Iz Sclianz. 



Die Kaffeeerntc in llrasilien hat in den letzten fünf Jahren 

 zwischen lo und 20 Millionen Sack zu je 60 kg geschwankt, und da 

 sämtliche anderen Kaffee erzeugenden Staaten z u s a ni m e n nur 

 etwa 4 Millionen Sack auf den Weltmarkt bringen, so ist Brasilien für 

 die Hauptmasse des Artikels, von besonders bevorzugten Spezial- 

 qualitäten einzelner 1 lerkunftsländer abgesehen, ausschlaggebend für 

 die Preisbildung geworden. 



Der jährliche G e s a ni 1 k o n s u m der Welt an Kaffee, obgleich 

 letzthin stark gestiegen, hei ragt zur Zeil doch ininierhin nur rund 

 17 Millionen Säcke; da aber allein Brasilien im Krntejahr 1906/07 

 über 20 Millionen Säcke lieferte, so ist eine Überproduktion 

 vorhanden, die den Breis des Artikels seit Jahren empfindlich drückt, 

 und nicht nur Brasilien, sondern auch die anderen Kaffee exportieren- 

 den Länder schwer schädigt. 



Der brasilianische Kaffeebau w ird l)esonders in fünf Staaten be- 

 trieben : Weitaus den Hauptteil liefert der Staat S ä o Paulo, der 

 über den Ausfuhrhafen S a n t o s allein drei Viertel der ganzen 

 Brasilernte verschifft ; die beiden Staaten Rio de Janeiro und 

 Minas Geräes, deren Kaffeeböden, besonders in Rio, teilweise 

 bereits stark erschöpft sind, liefern ül)cr den Ausfuhrhafen Rio de 

 Janeiro etwa ein Viertel der Kaft'eeernte ; die Staaten E s p i r i t u 

 Santo imd B a h i a endlich führen über die Häfen Victoria und 

 B a h i a jährlich 500 000 bis 600 000 Säcke aus. 



Weitaus die größte Bedeutung im Kaffeebau kommt also dem 

 etwa zwei Drittel der gesamten W^elternte erzeugenden Staate S ä o 

 Paulo zu, und diesem speziell sollen sich die folgenden Zeilen 

 widmen ; scheint er doch die besten Vorbedingungen für das Ge- 

 deihen der wertvollen Rubiacee zu bieten, die mit 99 % von Säo 

 Paulos Gesamtausfuhr allerdings auch ungefähr das einzige Ex- 

 portprodukt des Staates repräsentiert, da die anderen dortigen land- 

 wirtschaftlichen Erzeugnisse den eigenen Bedarf nicht oder nur 

 knapp decken. 



Die Wichtigkeit des Kaft'eebaues für Säo Paulo geht kaum über 

 das Jahr 1825 zurück, entwickelte sich erst von da ab langsam zu 

 einiger Bedeutung und nahm dann innerhalb der letzten 20 Jahre 

 einen phänomenalen Aufschwung, wie folgende Ausfuhrzahlcn von 

 Santos beweisen : 



1825 2000 Tonnen zu lOOO kg, 



1867 3()0(K) ,, ,, 1000 „ 



