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Ich sah z. B., daß man verschiedene Abfälle und tierische Exkremente auf 

 freien Plätzen lagerte, die verfaulte Masse dann in die Pflanzungen brachte 

 und dies als „Kompost-Düngung" bezeichnete. Der Verlust an Stickstoff 

 ist bei diesem Verfahren ein bedeutender, besonders wenn man sich gar 

 nicht erst die Mühe nimmt, große feste Haufen zu errichten, sondern die ver- 

 schiedenen Abfälle und Exkremente jahrelang der Tropensonne und dem Tro- 

 penregen aussetzt. Ich glaube nicht zu irren, wenn ich annehme, daß dadurch 

 30 bis 40 % Stickstoff durch Salpeterbildung und Entweichung verloren gehen, 

 also der Wert des Düngers von vornherein sehr gering zu veranschlagen ist. 

 Was die Qualität des Kaffees anbetrifft, so ist es jedenfalls eine 

 Tatsache, daß der Guatemala-Kaffee eine vorzügliche und beliebte Handels- 

 marke darstellt, wenn er auch an andere Marken, wie Ceylon, Java, Mokka, 

 nicht heranreicht. Bei den früheren höheren Kaffeepreisen muß eine Kaffee- 

 pflanzung hier eine sehr gute Kapitalsanlage gewesen sein, ob noch heute, muß 

 man, wenn man den hohen Kaffee-Exportzoll, die teuren Dampferfrachten usw. 

 in Betracht zieht, bezweifeln; jedenfalls dürften zur Zeit die Gewinne, wo 

 solche überhaupt zu verzeichnen sind, sehr gering sein. 





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Helianti. 



In letzter Zeit wurde ..Helianti"^) in verschiedenen Fachzeitschriften als 

 wertvolle Gemüse- und Futterpflanze gepriesen, und ihr wegen der vorzüg- 

 lichen Eigenschaften, die sie vor allen anderen Gemüsepflanzen besitzen soll, 

 für die Tropen sowohl wie für die gemäßigte Zone die größte Zukunft prophe- 

 zeit. Besonders wurde ihre große Ertragsfähigkeit gerühmt, die Schmackhaftig- 

 keit und leichte Verdaulichkeit der Knollen, die Widerstandsfähigkeit der Pflanze 

 gegen Hitze und Kälte u. a. Aber alle diese Anpreisungen schienen von vorn- 

 herein wie meist, wenn es sich um Einführung einer neuen Nutzpflanze handelt, 

 weit übertrieben zu sein. Die ganze ,,Helianti"-Frage ist nun vor kurzem von 

 einem Fachmann, Herrn Geh. Reg.-Rat Dr. L. Wittmack, Professor an der 

 Königlich Landwirtschaftlichen Hochschule zu Berlin, in den Mitteilungen der 

 Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft vom 24. April d. J. kritisch beleuchtet 

 worden. Wir möchten nicht verfehlen, die interessanten Ausführungen auch 

 unserem Leserkreise zur Kenntnis zu geben. Professor Wittmack schreibt: 



Der Name dieses neuen Gemüses, das auch als landwirtschaftliche Futter- 

 pflanze angepriesen wird, müßte eigentlich geschrieben werden ,,Helianthi", 

 da er von Helianthus, Sonnenblume, abgeleitet ist. Der Erfinder des Namens 

 ist B. de Noter, Professeur d'Horticulture (wo, ist nicht angegeben); er hat 

 aber absichtlich, wie er sagt, „Helianti" geschrieben, um Verwechslung mit der 

 Sonnenblume auszuschließen. 



In einer Broschüre, „L'Helianti ou Salsifis d'Amerique. decouverte et 

 preconisee par B. de Noter, Paris 1907" hat de Noter zuerst die Aufmerksam- 

 keit auf diese Pflanze gelenkt und ihre Knollen als Wintergemüse, als Ersatz 

 der Schwarzwurzeln (Salsifis) empfohlen. Professor Bois am Botanischen 



^) Vgl. „D. Trop." Jahrg. 1907, S. 501. 



