— 339 — 



Garten in Paris bestimmte die Pflanze als Helianthus decapetaliis. d. h. zehn- 

 blumenblätterige Sonnenblume; das ist die nächste Verwandte der Topinambur 

 oder Erdbirne, Helianthus tuberosus. — Diesen Namen gebrauchte auch 

 de Noter in einem mit Abbildungen versehenen Aufsatz in ..Revue horticole", 

 Paris 1907. S. 136 und 186. während die große Samenhandlung Vilmorin. An- 

 drieux & Cie., Paris, sie in ihrem Preisverzeichnis 1909 als H. doronicoides 

 bezeichnet. Herr Dr. Paul Graebner, Kustos am Kgl. Botanischen Garten 

 in Dahlem, hat sie inzwischen als H. macrophyllus Willdenow bestimmt, eine 

 Art, die irrtümlich für synonym mit H. strumosus bzw. H. mollis gehalten 

 wurde. Er schlägt vor, sie zum Unterschied von der wilden Form, die schon 

 seit Willdenows Zeiten (1800) im botanischen Garten gebaut wird, H. macro- 

 phyllus v a r. sativus zu nennen. (Notizblatt d. Kgl. Bot. Gartens 

 u. Museums zu Beriin Nr. 44. Jan. 1909, S. 107.) 



In Deutschland hat Dr. J. Kochs, von der Kgl. Gärtner-Lehranstalt 

 Dahlem, eingehend über dieses Gemüse berichtet in Nr. 4 und 5 der ,, Zeitschrift 

 für Obst- und Gemüseverwertung", 1908, Verlag der Deutschen Landbuch- 

 handlung, Dessauerstraße 14. In der ,, Revue horticole", 1907, S. 137, werden 

 mittlere Erträge von 4 kg 275 g für einen Stock angegeben, bei 60 cm Ent- 

 fernung der Stöcke nach beiden Richtungen. Die Knollen hatten ein Durch- 

 schnittsgewicht von 50 bis 75 g. Ein anderer berichtet daselbst, daß die einzige 

 Knolle, welche er legte, etwa 30 g wog, 8 bis 10 Stengel von 2 bis 3 m Höhe 

 bildete und 8 kg Knollen ergab; er berechnet, daß bei 80 cm Entfernung 

 125 000 kg auf I ha geerntet werden würden. — In Montpellier wurden 1906, 

 da das Jahr sehr trocken war, nur 3 kg an einem Stock erhalten. — In einer 

 deutschen Anpreisung wird, bei 2 bis 3 Knollen auf i qm, eine Ernte von 

 12 bis 20 kg auf diesem Quadratmeter angegeben, das wären 120 000 bis 

 200000 kg auf I ha. Derartige Rechnungen stimmen bekanntlich nie; außer- 

 dem wird man gar nicht 3 Knollen auf i qm legen können, da die Ausläufer, 

 an deren Enden sich die Knollen bilden, ziemlich lang sind. Kochs empfiehlt 

 einen Zwischenraum von i m für jede Knolle. 



in der deutschen Anpreisung wird dann außerdem noch von einer Ernte 

 an Grünfutter von 90000 bis 150000 kg oder 30000 bis 40000 kg Heu und von 

 einer zweiten halb so großen Ernte an Grünfutter gesprochen. — Dabei wird 

 aber verschwiegen, daß de Noter in ,,Rev. hört.", S. 138. selber sagt, bei Grün- 

 futter könne man nur auf eine kleine Ernte an Knollen rechnen; er schätzt 

 das Grünfutter auch nur auf 90000, nicht 150000 kg. 



In der Kgl. Gärtner-Lehranstalt Dahlem wurden, wie Kochs berichtet, die 

 Knollen nur 24 g im Durchschnitt schwer. Herr Hoflieferant Klar legte in 

 der Novemberversammlung des Vereins zur Beförderung des Gartenbaues, 

 Berlin, Stöcke aus dem Versuchsfelde des Vereins auf den Berliner Riesel- 

 feldern zu Blankenburg vor, welche an 50 Knollen trugen. Sie sitzen an etwa 

 12 bis 15 cm langen, ziemlich dicken Rhizomen (unterirdischen Stengeln) und 

 sind eigentlich nichts anderes als die verdickten Enden dieser Rhizome. Sie 

 unterscheiden sich von den Topinamburknollen wesentlich dadurch, daß sie 

 nicht rundlich,-) sondern lang, wie eine schmale Rübe, aber mit großen läng- 



-) Die Samenhandlung Vilmorin, Andrieux & Cie., Paris, hat dieses Jahr 

 auch eine b i r n förmige Topinambur in den Handel gegeben, abgebildet im 

 Supplement zu ihrem Katalog für 1909, S. 3. Sie ist dunkelrot, glatt und soll 

 u. a. viel Alkohol geben können. 



