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wir die von uns gefundenen chemischen und physikalischen Daten wieder- 

 geben: Fettgehalt der Kerne 54-5 %, 



Schmelzpunkt 43 bis 46° C, 



Spezifisches Gewicht 0,8736 des festen Fettes bei 17.5° C, 



Brechungsexponent n = 1,4503 bei 50° C, 



Jodzahl 37,48, 



Verseifungszahl 188,6, 



Jodzahl der freien Fettsäuren 38,25, 



Schmelzpunkt der freien Fettsäuren 60° C. 



Nach Abschluß der Untersuchungen erfuhren wir, daß dies Fett schon früher 

 einmal von Herrn Dr. Heise untersucht worden ist und die Ergebnisse in den 

 Veröfifentlichungen des Kaiserlichen Gesundheitsamtes wiedergegeben sind. Da 

 wir einige Daten noch hinzufügen konnten, sowie nicht ganz genau dieselben 

 Zahlen fanden, hielten wir besonders im Interesse der weiteren wirtschaftlichen 

 Erschließung der Kolonien eine Veröfifentlichung für zweckmäßig, um breitere 

 Kreise noch einmal auf die Brauchbarkeit und leichte Gewinnung des Fettes 

 aufmerksam zu machen. 



2. Untersuchung des Öles von Plukenetia conophora (Burseracee) aus 



Ossidinge, Kamerun. 



Von Dr. M. Krause und Dr. Diesselhorst. 



Eine weitere Fettfrucht, die von einer Schlingpflanze stammt, welche im 

 ganzen Ossidinge-Bezirk auf Feldern zwischen Mais kultiviert wird und in 

 großer Menge erhalten werden kann, wurde uns ebenfalls vom Bezirksamtmann 

 Dr. Mansfeld eingesandt. Prof. Gilg bestimmte die Früchte als Plukenetia co- 

 nophora. Die dünnschalige Nuß, 

 fast von der Größe einer Walnuß 

 (Abb. 2), enthält einen festen, in 

 der Schale lose sitzenden, runden, 

 stark ölhaltigen Kern. Der Kern 

 sowie das Öl enthält keine schäd- 

 lichen Stof¥e, wie verschiedene 

 Tierversuche bewiesen; es wird von 

 den Eingeborenen als Speiseöl be- 

 nutzt. Im Geschmack ist es 

 unserem Leinöl ähnlich. Es ge- 

 hört auch, wie das Leinöl, dem es 



Abbild. 2. Nüsse von Plukenetia 

 conophora Müller, Arg. 



(Nattirliche Größe) 



auch in seinen sonstigen Eigenschaften sehr ähnlich ist. zu den trocknenden 

 Ölen. Es wird sehr wertvoll sein als Ersatz für das von Jahr zu Jahr im Preise 

 gestiegene Leinöl, ein Rohprodukt der Linoleum- und Firnißfabrikation. Die 

 Kerne ohne Schale wiegen 4 bis 5 g. Der Eingeborenenname der Pflanze ist 

 Ngart. Der entfettete Rückstand enthält 7.2 g Stickstoff = 45,6 % Protein. 



Die Untersuchung des Öls ergab folgende Daten: 

 Fettgehalt der Kerne 53.8 %, 

 Spezifisches Gewicht des Öls P = 0,9354, a 17,5' 

 Erstarrungspunkt des Öls — 23° C., 

 Jodzahl des Öls 177,3, 

 Jodzahl der freien Fettsäuren 187,4. 

 Verseifungszahl 192, 

 Brechungsexponent n =: 1,4830 bei 17,5°. 



Leinöl: 



0,930 bis 0,934, 

 — 16 bis — 20° C. 

 170 bis 202, 

 190 bis 210, 

 188 bis 195. 



