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Von ganz besonderem Interesse ist mir die Behandlung der Kopra 

 gewesen. Nichts ist lehrreicher als ein Vergleich in dieser Hinsicht 

 von Ceylon mit den Betrieben der Malabarküste, Indiens einzigem 

 Produktionsgebiet von Kokosöl und Kopra. Denn die Art und Weise, 

 wie in beiden Gegenden Kopra bereitet wird, ist die denkbar verschie- 

 denste. In Cochin wird nur an der Sonne (Bild 3 u. 4), in 

 Ceylon fast nur auf Darren getrocknet. Die Verschieden- 

 heit der Behandlung hat zweierlei Gründe. Erstens das Klima. In 

 Cochin brennt, mit Ausnahme der paar Monsun-Monate, die Sonne 

 das ganze Jahr hindurch mit mitleidslosen Gluten auf das Land 



Bild 3. Kopratrocknen in Cochin. 



herab. Ceylon dagegen ist, wenigstens in seiner südlichen Hälfte, 

 infolge der bewaldeten Berge regenreich. Der zweite Grund besteht 

 in den Ouantitätsunterschieden. In Ceylon sind so ungeheure Men- 

 gen zu trocknen, existieren auch viele große Palmplantagen in Euro- 

 päerhänden, daß weder Platz noch Zeit zum Trocknen dieser Massen 

 an der Sonne ausreichen würden, und daher vor allem schneller ge- 

 trocknet werden muß. Dafür sind dann die Darren. 



Es ist nun die Frage, welches ist die bessere Methode? Cochinöl 

 ist bekanntlich das beste und teuerste Kokosöl der ganzen Welt, 

 Ceylonöl wird weniger gut bezahlt. Also, sollte man meinen, ist die 

 Sonnentrocknung der durch Darren überlegen. So einfach ist die 

 Sache aber nicht. Vielmehr kann man b e i richtiger Darren- 



