N. F. m. Nr. 41 



Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



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Schweine-, Gänsefleisches und der Würste stets das 

 Bacterium phosphoreum (Cohn) Mohsch. Es gehört 

 demnach dieser Spaltpilz in unserer Umgebung 

 zu den verbreitetsten Bakterien. Er findet sich 

 auf dem Fleisch der Eiskeller, der Schlachthäuser, 

 der Markthallen und in den Küchen, wo Heisch 

 von Schlachttieren und Geflügel regelmäßig Ein- 

 gang findet. 



Ebenso wie das Leuchten des Fleisches toter 

 Schlachttiere eine, wie wir nun wissen, gewöhn- 

 liche Erscheinung darstellt, so auch das Leuchten 

 toter mariner Fische. Der Leser wird davon eine 

 deutliche Vot Stellung gewinnen, wenn er mich in 

 die Fischkeller von Triest begleitet. Das Schau- 

 spiel, welches sich mir hier darbot, war über- 

 raschend und wird mir in dauernder Erinnerung 

 bleiben. In zahlreichen Körben, in welchen viele 

 hunderte große und kleine Fische der verschieden- 

 sten Arten angehäuft waren, tauchten auf der 

 Oberfläche der Frische gleich Sternen am nächt- 

 lichen Himmel zahllose Liclitpunkte auf, die, sobald 

 das Auge sich an die Finsternis gewöhnt und für 

 kleine Helligkeiten große Empfindlichkeit erhalten 

 hatte, immer deutlicher wurden, zu silberweißen 

 Flecken zusammenflössen und den Fisch nicht 

 selten an seiner ganzen Oberfläche leuchtend er- 

 scheinen ließen. Die vielen Körbe strahlten ein 

 eigentümliches, magisch erscheinendes, der Mond- 

 beleuchtung vergleichbares Licht aus und verliehen 

 der ganzen L^mgebung etwas Phantastisches und 

 Geisterhaftes, das nun noch gesteigert wurde, als 

 die um mich herumstehenden Knaben ihre F"inger 

 durch Berührung mit den Fischen leuchtend machten 

 und unter staunender Bewunderung mit den leuch 

 tenden Fingerspitzen in der Luft herumfuhren. Alle 

 diese leuchtenden Frische, die ich hier im Keller 

 gesehen hatte, waren kurz vorher gegen 7 Uhr 

 abends, als der Fischmarkt gesperrt wurde, eben 

 aus der Verkaufsstelle in den Keller gebracht 

 worden und wurden den nächsten Morgen wieder 

 auf dem Markt zum Verkaufe ausgeboten. Ich kann 

 daher sagen, daß wenigstens in der warmen Jahres- 

 zeit ein großer Teil der Fische im leuchtenden 

 Zustande zum Genüsse verkauft wird, ohne daß 

 der Käufer eine Ahnung davon hat. Derartige 

 Fische sind sozusagen noch frisch, haben keinen 

 unangenehmen Geruch und befinden sich noch 

 nicht im Stadium stinkender Fäulnis. Sowie das 

 Leuchten des Fleisches toter Schlachttiere sich 

 gewöhnlich vor dieser einstellt und das Fleisch, 

 vorausgesetzt daß das Leuchten nicht schon zu 

 lange angedauert hat, dabei noch genußfähig bleibt, 

 genau so verhalten sich auch leuchtende tote Fische. 

 Im Gegensatz zu marinen Fisclien leuchten hingegen 

 Süßwasserfische gewöhnlich nicht, die Ausnahmen 

 beziehen sicli auf Fälle, in welchen eine Ansteckung 

 durch marine Bakterien der Seefische erfolgt war. 



Es ist begreiflich, daß in meiner Schrift die 

 Natur des Leuchtprozesses einer genaueren Ana- 

 lyse unterzogen wurde, die Ergebnisse, zu denen 

 ich dabei gelangte, lassen sich in folgende Punkte 

 zusammenfassen: 



1. Das Leuchten der Pflanze vollzieht sich nur 

 bei Gegenwart von freiem Sauerstoff, der Leucht- 

 prozeß beruht auf einer Ox\-dation. Schon außer- 

 ordentlich minimale Mengen von Sauerstoff ver- 

 mögen das Leuchten zu unterhalten. 



2. Vorläufig liegt kein zwingender Grund vor, 

 von einer direkten Beziehung zwischen Atmung 

 und Lichtentwicklung, geschweige denn von einer 

 Lichtentwicklung durch .'Xtmung zu sprechen. 



3. Das Leuchten beruht höchstwahrscheinlich 

 darauf, daß die lebende Zelle eine Substanz, das 

 Photogen, erzeugt, das bei Gegenwart von Wasser 

 und freiem Sauerstoff zu leuchten vermag. Es 

 ist unrichtig, daß bei den Leuchtbakterien und 

 höheren Leuchtpilzen das Photogen ausgeschieden 

 wird und außerhalb der Zelle leuchtet, sondern 

 die Lichtentwicklung findet hier intrazellular 

 statt. 



Die Entstehung des Photogens ist vom Leben 

 der Zelle abhängig, doch damit soll nicht gesagt 

 sein , daß das entstandene Photogen nicht auch 

 unabhängig von der lebenden Substanz leuchten 

 kön'nte. 



Da ich die verschiedensten Leuchtbakterien und 

 darunter die am intensivsten leuchtenden und 

 ebenso höhere Leuchtpilze in Reinkulturen stets 

 zur Verfügung hatte, war es mir möglich, die 

 Natur des Pilzlichtes nach verschiedenen Seiten 

 gründlicher zu erforschen als dies bisher möglich 

 war: seine Farbe, die Art des Leuchtens, sein 

 Spektrum, seine photographische Wirkung, sein 

 Verhalten gegenüber undurchsichtigen Körpern, 

 seine physiologischen Wirkungen usw. 



Bezüglich der Farbe des Bakterienlichts sei 

 gleich auf einen Umstand aufmerksam gemacht, 

 der von Bedeutung ist. Wenn man gut leuch- 

 tende Kulturen von Bacterium phosphoreum mit 

 nicht ausgeruhtem Auge betrachtet, etwa indem 

 man aus dem Tageslicht unmittelbar in die Dunkel- 

 kammer eintritt, so erscheint das Licht bläulich- 

 grün oder geradezu smaragdgrün. Erwacht man 

 aber in der Nacht, nachdem man einige Stunden 

 geschlafen, und betrachtet man jetzt mit voll- 

 ständig ausgeruhter Netzhaut im Finstern dieselben 

 Kulturen, so erscheint das Licht nicht mehr blau- 

 grün sondern geblich weiß. Auch vom Substrate 

 ist die Lichtfarbe abhängig. 



Bezüglich der Art des Leuchtens wurde ein 

 bemerkenswerter Unterschied zwischen Tier und 

 Pflanze erkannt. Von den Peridineen abgesehen, 

 leuchten die Pflanzen stets andauernd. Während 

 die Tiere gewöhnlich Licht nur ganz kurze Zeit 

 entwickeln, blitzartig, e.xplosionsartig, leuchten die 

 Bakterien und höheren Pilze tage-, wochen-, monate- 

 ja unter bestimmten Bedingungen sogar über ein 

 Jahr lang ohne Unterbrechung Tag und Nacht. 



Ein nächstes Kapitel beschäftigt sich mit der 

 Anfertigung von Bakterienlampen und der Mög- 

 lichkeit ihrer praktischen Verwendung. Auch die 

 spektrale Zusammensetzung des Pilzlichts wurde 

 studiert. In der Regel erstreckten sich die 

 Spektra kontinuierlich zwischen Gelb und Violett, 



