264 INST1TUT DBS PROVINCES DE FRANCE. 



II ajoute que partout 1'arrachage du varech permet- 

 tant mieux sa reproduction , est preferable au fau- 

 chage. 



M. Pay en le d&nontre &galement par quelques expli- 

 cations scientifiques sur la maniere dont cette plante 

 cherche et trouve dans la mer ses principes vivifiants, 

 composes de plus de sels de potasse que de sels de 

 soude , ce qui explique ses qualit6s fertilisantes. 



M. le President , resumant le debat et trouvant que 

 la question a ete suffisamment traitee et que Ton paralt 

 d'accord d'accueillir la proposition de M. Duchatellier, 

 Tinvite a la formuler , afin d'en soumettre 1'adoption 

 au Congres en termes precis. 



M. Pay en , revenant sur un point qu'il a traite dans 

 la seance de dimanche , fait remarquer Tutilite des 

 mesures qu'a cru pouvoir prendre Tautorite dans deux 

 departements , celui de la Loire-Inferieure et celui de 

 Seine-et-Marne , pour garantir 1'agriculture contre la 

 falsification des engrais. 



II pense que le Congres pourrait reclarner 1'applica- 

 tion generale de ces mesures. L'Angleterre, dit-il, doit 

 1 extension de Temploi des engrais artificiels aux moyens 

 qu'on a employes pour en assurer la purete. 



M. Leclerc demande la parole. II desirerait savoir 

 si , en Angleterre , ces mesures sont prises par le 

 Gouvernement ou s'exercent par Faction privee. 



M. Payen repond qu'il ne faut pas perdre de vue les 

 differences de moeurs et d'habitudes qui existent entre 

 la France et TAngleterre. 



Dans la mission qu'il a eue a remplir dans ce dernier 

 pays & Tepoque de 1'exposition , il a cherche a faire 

 une sorte d'enqu^te sur les falsifications introduces 



