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yote pour le candidat porté en deuxième rang sur la liste. 

 Nombre des votants Sa, majorité 27. 



' M. Mathieu obtient . . . . 28 suffrages. 

 M. Jacquinot 22 



Il y a deux billets blancs. 



M. Mathieu, ayant réuni la majorité des suffrages, sera présenté comine 

 deuxième candidat de l'Académie. 



MÉMOIRES LUS. 



PHYSIOLOGIE.— JSouvelles recherches relatives à l'action du suc gastrique 

 sur les matières alhuminoïdes ; par M. Longet. (Extrait par l'auteur.) 



(Commissaires, MM. Dumas, Pelouze, Rayet*.) 



a Le but de ce travail est, en partie, de faire connaître certaines in- 

 fluences remarquables que le produit de la transformation des matières 

 alhuminoïdes par le suc gastrique exerce sur le glucose, influences qui 

 existent aussi bien lorsque ces deux produits se trouvent seids en présence, 

 que quand ils ont été mélangés avec le liquide sanguin, soit artificiellement, 

 soit physiologiquement, c'est-à-dire par suite d'une alimentation mixte. J'ai 

 été ainsi conduit à signaler un moyen simple pour distinguer les matières 

 albuminoïdes avant et après la digestion, et, toujours en me fondant sur 

 l'expérimentation, à tirer de la précédente étude certaines conséquences 

 propres à éclairer divers points encore litigieux de cette fonction. 



» Et d'abord, quant au glucose, si l'on admet volontiers que la solution 

 de tartrate de cuivre et de potasse peut être insuffisante pour démontrer 

 sûrement sa présence, ou sait qu'il n'en est plus de même quand il s'agit de 

 prouver, avec le même réactif, V absence de ce principe sucré ; dans ce cas, 

 on lui accorde un caractère négatif absolu : aussi, quand la réduction man- 

 que, c'est-à-dire qu'il n'y a pas précipitation d'hydrate d'oxydule de cuivre, 

 a-t-on coutume de conclure qu'il n'existe aucune trace de glucose dans 

 le liquide où l'on cherche cette substance. 



» Or, dans les expériences que je poursuis en ce moment sur la diges- 

 tion, j'ai pu déterminer certaines conditions dans lesquelles une pareille 



