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lutions déposent au bout de peu de temps de petits mamelons qui m'ont paru 

 être formés de fines aiguilles soyeuses. Ce dépôt augmente de volume, 

 s'étend successivement dans la liqueur et même au-dessus de sa surface, 

 comme une espèce de végétation ; si bien qu'après un certain nombre de 

 jours la dissolution se trouve transformée en une masse blanche spon- 

 gieuse, humide, que j'appellerai alun en choux-fleurs , à cause de son as- 

 pect. Si l'on débouche alors les fioles, dès que l'air extérieur s'y introduit, 

 cette masse saline s'échauffe, se boursoufle, se délite et se réduit en une 

 poudre humide, qui est formée de très-petits octaèdres microscopiques 

 d'alun ordinaire. Cette transformation de l'alun en choux-fleurs en alun oc- 

 taédrique se fait aussi spontanément dans les fioles bouchées, quelquefois 

 aux températures ordinaires susdites, mais surtout à celles plus basses, voi- 

 sines de o degré. 



» B. Ces mêmes dissolutions, préparées en hiver et exposées tout de 

 suite, dans les fioles bouchées, à une température froide de -+- 5 à — 3 de- 

 grés, ne conservent pas longtemps l'état de sursaturation, mais se prennent 

 ordinairement bientôt en masse d'alun ordinaire. Cependant, dans un cer- 

 tain nombre de fioles, elles se sont comportées différemment, et ont déposé 

 une cristallisation en gros rhomboèdres, ou en belles tables épaisses, lim- 

 pides. En débouchant alors ces fioles et versant rapidement l'eau mère 

 dans une capsule, elle s'y prend instantanément en masse d'alun ordinaire. 

 Les cristaux aussi, dès que l'air extérieur arrive à eux, deviennent immédia- 

 tement blancs opaques, ils s'échauffent, se délitent et se transforment en 

 poudre humide d'alun ordinaire en octaèdres microscopiques. 



)) Dans quelques fioles, outre ces cristaux en tables, il s'était fait un dépôt 

 de sel en choux-fleurs, ce qui indique qu'il n'y a pas d'incompatibilité entre 

 les sels sous ces deux formes. 



« Je me suis assuré par divers essais que ce sel en tables limpides con- 

 tient les mêmes proportions relatives de sulfate d'alumine et de sulfate de 

 potasse que l'alun ordinaire en octaèdres. Il ne contient pas moins de 

 24 équivalents d'eau, car les octaèdres microscopiques en lesquels il se 

 transforme, sont humides ; peut-être contient-il quelques équivalents d'eau 

 de plus : je ne le pense pas, mais je n'oserais rien affirmer à cet égard. La 

 grande instabilité de ce sel, la promptitude^avec laquelle il se transforme en 

 sel d'un autre système cristallin dès qu'on cherche à le sortir de son eau 

 mère, m'ont mis dans l'impossibilité de constater son véritable état d'hydra- 

 tation par des expériences. 



» Cet alun en tables limpides jouit d'une très-grande solubilité. Son 



