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considérable de fer disparaît toujours dans le sang en traversant le foie. 

 Mais les différences de quantité de fer qu'on rencontre dans le sang qui 

 arrive au foie et dans celui qui en sort, sont plus grandes encore chez les 

 chiens que chez les chevaux. Il en résulte qu'une partie de l'hématine du 

 sang disparaît dans le foie, et contribue probablement à la formation 

 de la matière colorante de la bile, ce que prouverait encore la complète 

 analogie de la bilifulvine et de l'hématoïdine, ainsi que vient de le montrer 

 un de mes élèves. 



» Analyses comparatives du sang de diverses veines avec le sang arté- 

 riel. (Toutes ces comparaisons ont été laites avec des sangs toujours pris sur 

 le même cheval.) — Le sang qui sort du foie par les veines hépatiques est 

 toujours le sang incomparablement le plus sucré de tout le corps. Ensuite ce 

 sang se mélange au sang de la veine cave pour remonter vers le cœur. Je ne 

 puis ici que confirmer ce que M. Cl. Bernard a déjà dit depuis bien long- 

 temps, à savoir que le sang de la veine cave inférieure est celui qui contient 

 toujours la plus grande quantité de sucre après les veines hépatiques. J'ai 

 trouvé dans le résidu solide du sang de la veine cave chez les chevaux, 

 o^'',346 pour loo, o^'^,2i I pour loo et o^',[\^i pour loo de sucre. 



» Lorsque le sang a traversé le poumon et est devenu artériel, on ne 

 trouve généralement pas de sucre. Je n'en ai pas trouvé dans le sang artériel 

 de chevaux qui avaient cependant mangé de Vamidon et de l'avoine. Chez 

 les chiens et chez les lapins, on peut seulement troviver du sucre dans le 

 sang artériel, si le sang veineux renferme plus de o^'^Z pour loo de sucre. 

 C'est ce qui arrive dans toutes les conditions qui font passer du sucre dans 

 l'urine : par exemple, après la piqûre telle que la fait M. Bernard, après l'in- 

 jection de sucre en grande quantité dans les veines ou dans l'estomac, ou 

 enfin chez les lapins qui ont mangé des quantités considérables de bette- 

 raves ou de carottes. Mais, dans toutes ces circonstances, ce sont encore les 

 veines hépatiques qui contiennent la plus grande quantité de sucre^ puis la 

 veine cave, etc. 



» Le sang des petites veines, telles que la veine céphalique, la veine digi- 

 tale, la veine temporale et la veine abdominale externe des chevaux, contient 

 toujours moins de globules du sang, plus de sérum, et par conséquent plus 

 d'eau que le sang artériel. Mais les veines plus grosses, et principalement 

 la veine cave inférieure, contiennent un sang qui possède la même concen- 

 tration que le sang artériel, ou qui est peut-être même encore plus con- 

 centré. Toutes mes expériences semblent montrer qu'une quantité remar- 

 quable de globules du sang disparaît dans les vaisseaux capillaires généraux. 



