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 trouvé du sucre, en quantité variable, mais toujours très-faible, tantôt dans 

 le sang des saignées pratiquées sur l'homme (traces de sucre non dosées), 

 tantôt dans le sang des animaux de boucherie (o^^ooigS à o«'"oo74 pour 

 looo dans le sang de bœuf), etc., arrive à comparer la diffusion du sucre 

 dans le sang avec la diffusion de l'urée, et poussant sa comparaison jus- 

 qu'au bout, cet auteur admet purement par hypothèse que la formation du 

 sucre ainsi que celle de l'urée ne sont localisées dans aucun organe, mais 

 que ces substances se forment partout dans l'organisme, l'urée aux dépens 

 des matières azotées, et le sucre aux dépens des matières grasses. 



» Quant aux expériences de M. Schmidt sur la présence du sucre dans 

 le sang, et quanta celles qu'on a pu reproduire depuis dans de semblables 

 conditions, elles peuvent avoir en elles-mêmes et au point de vue chimique 

 la valeur qu'on leur accordera; mais on ne saurait leur en reconnaître 

 aucune au point de vue physiologique, parce que les auteurs n'ayant pas 

 tenu compte de l'examen comparatif du sang de la veine porte et du sang 

 des veines hépatiques, leurs analyses restent insuffisantes et ne peuvent 

 s'appliquer à la question qui nous occupe. 



» Lorsqu'on a soin, comme l'a fait M. Lehmann, d'instituer des analyses 

 comparatives du sang dans tous les points du système circulatoire en se plaçant 

 dans les conditions que la physiologie indique, toutes les expériences s'en- 

 chaînent naturellement pour établir que le sucre véritable produit d'une 

 sécrétion intérieure, à laquelle j'ai donné le nom de gljcogénie. prend nais- 

 sance dans le foie aux dépens des éléments du sang et indépendamment de 

 l'alimentation féculente et sucrée, pour se répandre ensuite dans tout 

 l'organisme où il se détruit successivement en s'éloignant de son lieu 

 d'origine. 



» Si l'on ne fait au contraire que des expériences incomplètes en se 

 plaçant dans des conditions non méthodiquement et physiologiquement 

 déterminées, on peut, par l'interprétation des résultats, arriver aux confu- 

 sions les plus étranges. C'est ainsi, par exemple, que cette comparaison du 

 sucre avec l'urée qui, au point de vue chimique, paraît peut-être spécieuse, 

 ne saurait un seul instant soutenir l'examen physiologique. 



» Comment pourrait-on imaginer, en effet, que le foie joue, par rapport 

 au sucre, le rôle d'un organe dépurateur, condensateur, Jiltrateur^ ou qu'il 

 est à la matière sucrée ce que le rein est à l'urée, quand nous savons que 

 le sang qui entre dans le foie ne contient pas de sucre, mais que le sang qui 

 en sort en contient beaucoup, tandis que pour le rein, au contraire, 

 l'urée existe dans le sang qui entre et ne se trouve plus dans le sang qui 



