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vaisseaux de l'intestin noirs et gonflés par la stase du sang, suite de la liga- 

 ture ; par une incision à ce dernier vaisseau, on a recueilli le sang. On s'était 

 procuré de même celui des veines mésentériques. Après ces diverses opéra- 

 tions, la poitrine de l'animal a été ouverte, et l'on a recueilli le sang du 

 ventricule droit du cœur et celui de la veine cave inférieure. 



» Voici les résultats auxquels a conduit l'analyse chimique comparée du 

 sang de la veine porte et du sang pris au-dessus du foie. 



» Sang de la veine porte. — Ce sang pesait 102 grammes. Il a été coa- 

 gulé par l'addition de trois fois son volume d'alcool. Le liquide, passé à 

 travers un linge, a été rendu acide par quelques gouttes d'acide acétique, et 

 évaporé à siccité. En reprenant par l'eau distillée, on a obtemi une liqueur 

 limpide qui a été évaporée à siccité. Le poids de ce dernier résidu était 

 de 1^,07. Une partie de cette liqueur, traitée par le réactif de Frommhertz, 

 a fourni wn précipité abondant de sous-oxyde de cuivre, ce qui indiquait 

 la présence d'une notable quantité de sucre. Cette quantité, d'après l'ana- 

 lyse que j'ai faite d'une partie de ce résidu avec la liqueur cupro-potassique 

 titrée, était, pour 100 parties de sang, de 0,248. 



» TjC sang des veines mésentériques conten.iit aussi du sucre , mais la 

 proportion n'en a pas été dosée. 



» Sang pris au-dessus du Joie. — La quantité de ce sang était de 

 aS grammes : traité comme précédemment, il a laissé un résidu du poids 

 deo*'', i5o. Le réactif de Frommhertz n'a indiqué dans ce résidu que des 

 traces de glycose. 



» La même expérience a été répétée, quatre lieures après le repas, avec 

 un chien placé dans les mêmes conditions que le précédent, et nourri 

 exclusivement depuis douze jours avec de la viande de bœuf crue. On a 

 trouvé; dans cette seconde expérience, o,23i pour 100 de sucre dans le 

 sang de la veine porte, et o,3o4 pour 100 dans le sang pris au-dessus du 

 foie. 



» Je développe dans mon Mémoire les conséquences auxquelles conduit 

 la comparaison de ces deux expériences, et je montre qu'elles font parfaite- 

 ment comprendre que le foie est un organe destiné à tenir quelque temps 

 en réserve, après la digestion, le sucre qui doit ensuite êtic déversé par les 

 vaisseaux sus-hépatiques dans la circulation générale. 



» Il y a lieu de suppo.ser que les expériences qui viennent d'être rappor- 

 tées deviendront l'objet de critiques; nous croyons utile d'aller au-devant 

 de ces objections. Contre, la certitude de leurs résultats, on invoquera cet 

 argument bien connu, du reflux possible du sang du foie dans les vais- 



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