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tissus à l'abri de l'oxygène, on ne tarde pas à comprendre que de nou- 

 velles recherches sont nécessaires pour résoudre ce problème^ 



Troisième question. — La matière sucrée se forme-t-elle par l'action digestive, dans le /oie 



ou dans le torrent circulatoire? 



» Première expérience. — Un chien adulte a été nourri pendant huit 

 jours au pain arrosé de bouillon gras. Après deux jours d'une abstinence 

 complète d'aliments, on lui a donné i kilogramme de pain et de l'eau. Trois 

 heures après ce repas, l'abdomen ayant été ouvert et le sang des divers 

 vaisseaux recueilli séparément, j'ai déterminé la quantité de sucre dans 

 tous ces produits, et j'ai trouvé dans le sang de la veine porte o^^,?>i2 

 de sucre pour 100 de sang, dans le sang des veines hépatiques o^'jSa^, dans 

 le sang de la veine cave inférieure o^'', io3, et dans celui de l'artère carotide 

 o8'',o52. Les matières contenues dans l'estomac et dans l'intestin renfermaient 

 beaucoup de sucre. J'ai fait trois expériences dans les mêmes conditions, et 

 les résultats généraux n'ont pas varié. 



» Deuxième expérience. — Un chien adulte et de forte taille fut soumis 

 à l'action du chloroforme, le troisième jour d'une abstinence absolue, et on 

 recueillit du sang de la veine porte, du sang des veines sus-hépatiques, du 

 sang de la veine cave inférieure et du sang de l'artère crurale. On obtint 

 par l'analyse les résultats suivants : o^^oaS de sucre dans 100 parties de 

 sang de la veine porte, o8'',o49 dans le sang des veines hépatiques, o^'",o42 

 dans le sang de la veine cave inférieure et o^'^oiZ dans le sang de l'artère 

 crurale. 



» Troisième expérience. — Un chien fut laissé sans nourriture pendant 

 huit jours, puis sacrifié. L'examen du sang des différents vaisseaux donna les 

 chiffres suivants : o^'^,022 de sucre pour 100 de sang des veines hépatiques, 

 et des traces seulement dans la veine cave inférieure. Le sang de la veine 

 porte ne contenait pas de sucre. Chez un autre chien à jeun depuis quatre 

 jours, on n'a pas trouvé de sucre dans le sang de la veine porte, tandis 

 qu'on en a rencontré dans le sang des veines hépatiques. 



» Quatrième expérience. — Un chien nourri pendant huit jours avec de 

 la viande cuite, puis, après une abstinence de 36 heures, ayant reçu un 

 repas copieux de viande cuite, fut sacrifié au moment de la digestion. Le 

 sang de la veine porte ne renfermait pas de sucre. Le sang des veines hépa- 

 tiques en contenait oS'',34o pour 100; le sang de la veine cave inférieure, 

 o«'^,o83,et celui de l'artère crurale, o^^oZi. On n'a pas constaté la présence 



