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Bien que les conditions dans lesquelles on rencontre l'iode soient, comme 

 on le voit, trs-varies, cependant l'on admet encore gnralement qu'il existe, 

 sinon d'une manire exclusive , du moins plus spcialement dans les pro- 

 duits marins. Ce n'est donc pas sans quelque tonnement que l'on a pu 

 apprendre que Muller avait rencontr l'iode dans la cendre d'une plante , le 

 cresson (Nasturtium officinale) , qui crot en dehors du contact de l'eau de 

 mer ou des sources sales (i). Ce fait devait particulirement frapper l'at- 

 tention d'un botaniste qui s'est dj occup de recherches chimiques appli- 

 ques la vgtation. 



L'espoir de rencontrer ce corps simple dans les autres plantes de la 

 famille des Crucifres , ou tout au moins dans les genres voisins des Nastur- 

 tium, a port M. Chatin faire quelques recherches dans cette direction ; 

 mais, ainsi qu'il arrive souvent, l'ide sous l'impression de laquelle ces re- 

 cherches avaient t entreprises ne s'est point ralise. Nanmoins il ne les 

 a pas abandonnes; et, en les tendant au del de sa premire pense, il est 

 arriv une consquence beaucoup plus gnrale que celle qu'il avait prvue 

 d'abord. 



Ses expriences, en effet, ne permettent pas de conclure, comme il 

 l'avait suppos, et comme les analogies botaniques portaient le croire, que 

 l'iode se rencontre dans toutes les plantes de la famille des Crucifres; mais 

 M. Chatin arrive ce rsultat beaucoup plus inattendu et extrmement 

 remarquable, savoir, que toutes les plantes qui se dveloppent dans l'eau 

 contiennent de l'iode; de sorte que la prsence de l'iode dans les plantes 

 serait indpendante de leur place dans l'ordre naturel, et rsulterait seule- 

 ment du milieu dans lequel elles vivent. 



Ainsi le raifort [Cochlearia armoracia), le radis (Raphanus sativus) , 

 la girofle (Ckeiranthus Cheiri) , la bourse--pasteur (Capsella bursa pas- 

 toris), le chou (Brassica olerecea) , XArabis alpina, YErysimum (Sisym- 

 brium officinale), toutes plantes de la famille des Crucifres qui vgtent 

 hors de l'eau, ne renfermeraient pas d'iode , tandis qu'il existe dans le cresson, 

 le raifort d'eau {Nasturtium amphibium) , veuus dans les eaux de la Seine ; 



(i) L'exprience de Millier, rapporte par John Lindley [the vegetable Kingdom), 

 remonte 1847. *' est ^ ' a connaissance personnelle du Rapporteur que, ds le mois de 

 dcembre 1849, M. *-" n> Lamy a trouv de l'iode dans les cendres de betteraves, provenant 

 de la sucrerie de Waghasel (grand-duch de Bade); et que M. Personne, prparateur 

 l'Ecole de Pharmacie, l'a rencontr dans la cendre de conferves recueillies dans un cours 

 d'eau des environs d'Autun. Bien antrieurement il avait t rencontr dans les agaves et la 

 barilie qui croissent dans les lacs d'eau douce au Mexique. 



