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nature, et ce qu'il y a triieureux, ces deux 

 aibies oléagineux, n'ont pas pour prospérer, 

 besoin comme l'olivier, de respirer l'air de la 

 mer, qui est autant favorable que nécessaire à 

 sa végétation. 



Nous possédons dans le lièlre, qu'on trouve 

 communément dans toutes les contrées de 

 l'Europe, depuis le 44" j^J'^q^ie passé le 54^ degré 

 de latitude, et le plus bel arbre de nos forets, 

 et le véritable olivier du nord, capable d'enri- 

 cbir par son fruit toutes nos campagnes, et qui 

 semble n'avoir été apprécié jusqu'à présent que 

 d'une manière incomplète et beaucoup trop 

 généralement sous le simple rapport de l'onc- 

 tuosité de son bois, de la volubilité de sa flam- 

 me et de la chaleur ardente qu'il procure : cette 

 aveugle préférence doiinée dans son état de 

 mort, à l'arbre peut-être le plus intéressant de 

 nos climats, accélère partout sa déplorable 

 destruction. 



Nos ancêtres, qui se délassaient sous sa robe 

 brillante et son frais ombrage, l'appréciaient 

 avec plus de discernement ; ils mangeaient son 

 fruit agréable et huileux, surtout de celui qui 

 donne la faîne la plus rouge et la plus alongée. 

 Les enfans le recherchent et le mangent avec 

 avidité. Les paisibles hôtes des bois y trouvent 

 le meilleur de leurs mets. 



