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Les nombreuses variétés de noisettiers , qui 

 s'accommodent de toutes les terres^ de tous 

 les sites, mériteraient de border, comme les 

 beaux grenadiers des pays du IMidi, tous nos 

 chemins champêtres, ainsi que les lizières de 

 nos prairies, à qui , ils rendraient avec nne 

 partie de leur grâce ancienne , nne production 

 chère à la jeunesse, précieuse aux familles , 

 d'une part comme fruit agréable d'hiver, et de 

 l'autre sous le rapport d'une huile fine , douce 

 et déhcate, qui prend le premier rang après 

 l'huile d'olive. 



Puisque la nature nous invite et que nos be- 

 soins veulent que nous tirions une fois un 

 parti raisonné de toutes nos productions ter- 

 ritoriales , il serait fort à désirer que les inter- 

 valles d'olivettes en hêtres cultivés et greffés, 

 fussent remplis par les différentes espèces de 

 noisettiers qni, en augmentant la récolte en 

 huile, favoriseraient, par leur voisinage, la vé- 

 gétation du hctre. Nous savons ordonner et 

 cultiver avec un art merveilleux nos jDOtagers 

 et nos vergers , qui répandent de si grandes 

 douceurs dans nos ménages ; il serait digne de 

 notre industrie d'y ajouter la culture de ces 

 deux arbres à huile, qui pourraient en dou- 

 bler l'aisance. 



