4l8 AWNALES 



Shéa , arbre à beurre végétal de T Afrique , 



Que Mungo-Park a trouvé lors de son pre- 

 mier voyage en 17^5 et 1797 . dans la direction 

 de la rivière de Gambie, entre les 10' et '5® 

 parallèles, dans la longitude de l'Espagne, de 

 la France et d'une partie de l'Est de l'Europe. 



Shéa aibie ^o^ci cc qu'il en dit à plusieurs reprises 

 à beurre, daus le cours de son héroïque voyage, page 38 , 

 premier vol. « Les marchands nègres qui con- 

 duisent les caravanes, s'appellent slalées ; 

 outre les esclaves et des marchandises qu'ils 

 portent pour les blancs, ils vendent aux nègres 

 de la côte, du fer natif, des gommes odorantes , 



j^ de l'encens et du scJietoulou ^ ce qui signifie 



littéralement, beurre d'arbre, ou b>^urre vé- 

 gétai. Ce beurre est extrait d'une espèce de 

 noix, par le moyen de l'eau bouillante, ainsi 

 que je l'expliquerai parla suite. Il ressemble 

 au beurre ordit)aire , en a la consistance , et le 

 remplace très-bien : on s'en sert aussi au lieu 

 dhuile. )) 



« Page 320 , ])remier vol. A Rabba , ville si- 

 tuée au milieu d'un très-beau pays , bien cul- 

 tivé (toujours sur les bords de la Gambie). 

 Lors du passage de INIungo-Park , les habitants 

 étoient partout occupés à recuedlir les fruits 

 de l'arbre sliéa , avec lesquels ils font le beurre 



