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les forêts ; les perdrix , les gelinottes , les cailles , * 

 les faisans, les coqs de bruyère , et mille autres i 

 classes nombreuses, remplissaient tous les boc- i 

 cages, et les oiseaux de passage en doublaient i 

 le nombre ; le miel et la cire se trouvaient dans 

 tous les creux d'arbres en abondance , et toutes I 

 les eaux offraient, jusque dans les moindres 

 itiisseaux,. et la riche série des oiseaux aqua- ! 

 tiques , et tous les genres de poissons en pro- 

 fusion (i). 



Si Ton ajoute à celte opulence naturelle 

 toutes les espèces de fruits mélangés par tant < 

 de saveurs et de parfums divers: les racines 

 succulentes, les légumes farineux, et cent | 

 autres variétés qui s'offraient partout à l'hom- / •] 

 me, il faut convenir qu'à toutes les époques ; 

 primitives où la nature le conviait à sa i 

 table, sous le dôme brillant des forêts, il était 

 moins à plaindre qu'aujourd'hui , au milieu 

 de ses guérêls, dont les récoltes tous les jours j 

 plus incertaines et plus chèrement achetées , ! 

 dépendent des météores, dont le désordre a 

 été provoqué par la destruction des bois. ' 



Juesjbrêts, les eaux et les prairies , sont les : 



(i) En l'jSo, on vendait, dans la Lorraine allemande, 

 le gibier dans les boucheries , à deux sols la livre. La 

 corde de bois , 3o sols , etc. , etc. , etc. 



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