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rore du printemps et pendant les trois quarts 

 de l'année , présentaient , à nos troupeaux, des 

 abris et les pâturages les i)lus savoureux , les 

 plus énergiques , permettaient de multiplier 

 sans terme ces précieux animaux; de ménager, 

 de laisser mûrir les herbes de nos prés , afin 

 d'emmagasiner leurs tributs parfumés pour les 

 besoins de l'hiver. 



Il n'y a pas plus de quarante ans que j'ai en- 

 core vu le lieu de ma n aissance entouré de 

 bois antiques et nourriciers qui , pendant huit 

 et neuf mois de Tannée , étaient remplis de 

 nombreux troupeaux de vaches, de porcs, de 

 chèvres et de moutons , dont la possession était 

 la source d'une douce et modeste aisance dans 

 tous les ménages ; les glands et les faines cou- 

 vraient la terre, fière de sa riche fécondité; 

 partout les pasteurs faisaient résonner , de 

 leurs longs chalumeaux d'écorce de bouleau, 

 d'aulne ou de saule , le ranz pastoral des 

 vaches , que Jean-Jacques n'a pas dédaigné de 

 placer dans son dictioiniaire de musique. 



De tous côtés les échos joyeux et multipliés 

 répétaient les sons des flùles champêtres et des 

 pi])eaux : alors la jeunesse prenait ses inno- 

 cents ébats sous de frais ombrages, au milieu 

 des scènes riantes qu'offrait de tous côtés une 

 nature animée, variée et embellie des plus ai- 



