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mides, qu'il y en aurait assez pour hourrir toute 

 la Grèce et une grande partie de l'Europe et de 

 l'Asie. Si le goût du poisson était plus répandu 

 parmi les Turcs , s'ils avaient l'industrie des 

 anciens Grecs ou des pécheurs de Marseille , 

 de Tarente et de Venise , s'ils pouvaient pécher 

 librement, sans être obligés de donner au sul- 

 tan la moitié de leur pèche , les marchés se- 

 raient chaque jour pleins de poissons. 



Pour justifier ce que ce récit peut avoir en 

 apparence d'exagéré , nous devons ajouter que 

 des observateurs dignes de foi nous ont as- 

 suré avoir vu , il n'y a pas plus de deux ans , 

 aux époques du passage , toute la mer de Mar- 

 mara si remplie de grands poissons, qu'on 

 élevait sur le bord de la mer , des estrades , 

 pour jouir de ce beau spectacle au clair de 

 lune. Ces poissons , parmi lesquels il s'en 

 trouve d'une grosseur monstrueuse , tournent 

 continuellement le long du rivage , et en 

 masses si serrées , qu'on dirait y voir une re- 

 vue de tous les habitants des mers , ou défiler 

 d'innombrables armées. 



Les Grecs ne connurent pas le maquereau 

 proprement dit^ celui qui habite les mers du 

 nord de l'Europe ; mais il est certain que le 

 trachure était péché en Grèce , ainsi que ta- 

 mie y qui était beaucoup plus estimée. Ce der- 



