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"Jîour riiomme ne pouvait habiter dans les \ 



mêmes eaux ; et les pjongeurs employés à la • 



2)èche (les éponges , poiivaient descendre avec 

 sécurité jusqu'au fond des mers, dans les en- 

 droits où se rencontrait ce poisson ami de 

 l'homme. « Ils croyaient, dit M. de Lacépède, 

 que l'éclat de sa beauté était un talisman. » ■ 



Les pécheurs Grecs avaient étudié les appé- f"^»"'* f'- I 



.•.1 * . 1 • . ^ I ' 1 vorables aii.t | 



tits , les goûts dominants a chaque espèce de , j^^^ ! 



poisson. Leur expérience leur avait démontré i 



que les meilleurs fonds de pèche sont ceux i 



qui se trouvent garnis de beaucoup de plantes ; 

 marines. La raison qu'en donne Aristote est 



juste : les poissons herbivores y trouvent plus i 

 de pâtures ; ceux dont les habitudes sont voraces, 



y rencontrent plus de poissons. Ils savaient très- i 



bien que les heures du jour les plus favorables \ 



à la pèche sont celles du crépuscule du ma* i 



tin et de celui du soir. i 



A la faveur de cette étude , les Grecs se- - 



taient attachés à connaître les appâts naturels ■ 



et factices qui convenaient le mieux à certaines i 

 espèces. Us s'étaient assurés que toutes ne 



mordaient qu'à des amorces fraîches , et que ; 



plusieurs en exigeaient qui eussent une odeur i 



particulière, désagréable même pour l'homnle^ : 



telle que les émanations de la chair grillée du \ 



polybe, cellea du fromage pourri de- lait de j 



