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en préparent eux-mêmes beaucoup de cette 



dernière espèce , et en envoient dans toute 



l'Allemagne : c'est ce qu'on appelle des harengs 



saurs. 



Le pécheur de qui je tiens ces particularités , 

 ajoute notre navigateur , m'a appris sur ce 

 poisson utile el passager, d'autres détails égale- 

 ment curieux , que je vais vous rendre dans les 

 mêmes termes. 



« Les harengs ont leur principale demeure 

 dans les abîmes qui sont sous les pôles ; de là 

 ils envoient, pour ainsi dire, des colonies qui 

 font tout le tour de l'Europe , et reviennent 

 ensuite au Nord , en passant près de l'Islande. 

 Les glaces immenses dont ces gouffres sont 

 toujours couverts , les mettent à l'abri des 

 poissons voraces , qui les guettent continuelle- 

 ment, et à qui la difficulté de respirer ne per- 

 met pas de rester sous la glace. Paisible dans 

 celte retraite , les harengs multiplient si pro- 

 digieusement que la nourriture leurmanquant, 

 ils vont chercher à vivre ailleurs. En quittant 

 leur domicile^ ils sont bientôt poursuivis par les 

 baleines , les marsouins, les chiens-marins , les 

 cabeliaux et autres gros poissons , qui les 

 chassent devant eux dans l'Océan, et contri- 

 buent à les disperser en plusieurs bandes. 

 C'est vers le comuicucement de Tannée que 



