112 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



au développement de l'appareil foliacé, il était facile de prévoir, 

 pendant la période végétative, un excédent sérieux de rendement 

 dans les parcelles nitratées. 



Mais voici une différence bonne à noter : la parcelle n* i, qui n'a 

 reçu sa seconde quantité de nitrate qu'au moment du buttage, a 

 conservé de la verdure jusqu'au 6 octobre, jour de l'arrachage, pen- 

 dant que les fanes des autres parcelles étaient complètement sèches; 

 cela montre que le nitrate semé trop tôt, en totalité sur cette cul- 

 ture, agit sur le feuillage au détriment de la récolte, tandis que, au 

 moment du buttage, les tubercules sont formés et ils absorbent le 

 nitrate d'une manière frappante, ainsi qu'on peut le voir par les ré- 

 sultats ci-dessus. 



D'ailleurs, rien de plus facile à comprendre : les tiges à cette 

 époque ont atteint presque leur entier développement, et en ra- 

 menant la terre autour clu pied pour butter, on y amasse aussi le 

 nitrate qui, mêlé pour ainsi dire aux tubercules, produit une action 

 puissante. 



Voici les résultats obtenus : 



RENDEMENT 



par parcelle. par hectare, 

 kllogr. kilogr. 



Parcelle nM . . 1 984 24 800 



Parcelle n" 2 . . 2 216 27 700 



Parcelle n" 4 . . 2 280 28 500 



En estimant que 200 kilogr. de nitrate de soude à l'hectare valent 

 50 fr., et 500 kilogr. de superphosphate minéral donnent une dé- 

 pense de 35 fr., ce qui donne, pour les deux réunis, une dépense de 

 85 fr. 



En évaluant les pommes de terre au prix courant, 3 fr. les 100 

 kilogr., l'excédent de rendement pour chaque parcelle sur la partie 

 témoin est de : 



Parcelle n" 1. . 3 200 X 3 = 96 — 35 fr. d'engrais = 61 fr. de bénéfice net. 

 Parcelle n° 2. . 6 lOOX 3 = 183 — 85 fr. d'engrais — 98 fr. — 



Parcelle n" 4 . . G 900 X 3 = 207 — 85 fr. d'engrais = 122 fr. — 



Il est facile de remarquer que le nitrate de soude a produit de 



