202 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



il sait par expérience que le sol nouvellement remué facilite le dépôt 

 de rosée, et si la température s'abaisse à ce moment, sa vigne pourra 

 être gelée. Il laboure au commencement de l'année, avant que les 

 bourgeons soient sensibles au froid, et il ne revient à sa vigne que 

 plus tard, quand tout danger a disparu. 



Voici comment devraient être données les fumures de la vigne : 



Potasse et acide phosphorique : semer en janvier ou février et en- 

 fouir par un labour ; 



Nitrate de soude : semer à la volée du 15 au 30 mars. 



Il ne suffît pas que la vigne soit bien poussée, il faut encore que 

 la récolle arrive à maturité. Pour que nos essais servent d'exemple 

 et entraînent les cultivateurs, il faut qu'ils puissent voir un bénéfice 

 plus grand que les dépenses faites, il faut que nos ceps soient 

 chargés de raisins à la vendange. Rien ne doit être négligé pour at- 

 teindre ce but; et si les fumures doivent retenir notre attention, il 

 ne faut pas non plus oublier les soins culturaux, et surtout les trai- 

 tements anticiyplogamiques. Et pour être bien assuré que ces der- 

 niers seront exécutés avec tout le soin désirable et seront aussi nom- 

 breux que l'exigent les menaces de maladies, il n'est qu'un moyen, 

 c'est de fournir les produits nécessaires — soufre et sulfate de cui- 

 vre — aux vignerons propriétaires de la vigne d'essai. Malgré toutes 

 les difficultés, il faut que le champ d'expériences reste plus beau que 

 ceux environnants, et la belle végétation qui s'est manifestée dès le 

 début doit se maintenir jusqu'à la récolle. En un mot, il faut que 

 nos cultures soient des modèles qui captivent et retiennent l'atten- 

 tion du paysan, qui le stimulent et l'entraînent, lui prouvant que la 

 terre n'est pas ingrate à qui sait la comprendre. 



1. — M. Ducrot, conseiller municipal, propriétaire à Annay-la- 

 Gôle. 



Surface de la vigne : 20 ares. 



Cépage cultivé : pineau, 



Épandage des engrais : A avril; 1" sulfatage : 28 juin; 2* sulfa- 

 tage : 4 août; soufrages : n'ont pas été exécutés. 



Maladies : oïdium. 



Maturité : 6 au iO septembre. 



