DÉCOMPOSITION DES MATIERES ORGANIQUES. 211 



en se séparant par une cloison de son hyplie de support ou qui pousse 

 dans rinléi'ieur de l'oogone un tube fécondateur. Après la fécon- 

 dation, il se forme dans l'oogone des spores rondes pourvues d'une 

 membrane ('oospores). 



Les spores sont des cellules ordinairement simples, parfois com- 

 posées, de formes diverses (globuleuses, ovales, en bâtonnet), dont 

 la membrane comprend une couclie externe (épispore) et une couche 

 interne (endospore) et dont le contenu est du protoplasma renfer- 

 mant des gouttes d'huile. Elles servent à la multiplicalion du cham- 

 pignon en développant sur un substratum approprié un ou plusieurs 

 tubes germinatifs dont naîtra le mycélium. Parfois la spore se trans- 

 forme en cellule-mère de nouvelles spores (sporange). 



Pour le but qu'on se propose ici, il suffira de décrire quelques- 

 uns des champignons les plus répandus dans le sol et dans les débris 

 végétaux ou animaux en décomposition. 



Mitcor. 



Les Mucorinées sont très largement répandues et forment sur les 

 matières en décomposition des revêtements blancs ou bruns consis- 

 tant en un mycélium tendre fortement ramifié (lig. i, 3) et en fila- 

 ments fructifères verticaux (S, b) terminés par un sporange globuleux 

 (S, c et 4), La cloison de base de ce sporange fait hernie dans l'inté- 

 rieur en forme d'un tube conique qu'on appelle la columelle (4, b). 

 La membrane du sporange (4, c) est hérissée de pointes cristallines 

 d'oxalate de chaux. Dans la formation des spores (4, cl) une partie du 

 protoplasma reste inutilisée et se transforme par la suite en ce qu'on 

 appelle la matière interstitielle, masse gélatineuse se gonflant forte- 

 ment dans l'eau. La membrane sporangiale revêtue d'une croûte 

 calcaire est de la cellulose modifiée qui se gonfle aussi beaucoup 

 dans l'eau et, agissant dans le même sens que la matière interstitielle, 

 fait éclater la croûte calcaire et projette les spores. 



Dans beaucoup d'espèces, on a constaté des bourgeons sur le 

 mycélium et même sur les tubes sporangifères ; ils se forment d'or- 

 dinaire quand le substratum est épuisé. Dans les dissolutions sucrées 

 les spores de certaines espèces développent un mycélium agissant 



