ACIDE PHOSPHORIQUE DISSOUS PAR LES EAUX DU SOL. 355 



pas le sol qui a pu produire un tel appauvrissement de ces li- 

 quides. 



Il est même facile de montrer que les maïs ITont absorbé presque 

 tout leur acide phosphorique à l'état de dissolution. Ces maïs conte- 

 naient finalement 1305 milligrammes d'acide pbosphorique, sans 

 compter une petite quantité de cet acide appartenant aux plantes et 

 restée dans le sol avec les menus débris de racines. Les graines 

 semées renfermaient 5™^, 9, soit 6 milligrammes d'acide phospho- 

 rique. Donc les plantes avaient emprunté, tant à Teau qu'au sol, au 

 moins 1 365 — G ou 1 350 milligrammes d'acide phosphorique. 

 Sur ces 1 359 milligrammes, qu'a pu fournir le sol? Sans les plan- 

 tes, les liquides seraient sortis des cloches à un titre d'au moins 

 i^^jG ^ et, par suite, chaque litre de liquide d'arrosage aurait cédé 

 au sol 2'"^,1 — 1'"»,9 ou 0'"^,2 au maximum. Les i 230 litres 

 donnés pendant toute la durée des expériences lui auraient laissé 

 0"'^,2 X i 230 ou 246 milligrammes. A sujjposer, chose invraisem- 

 blable, que les plantes aient assimilé la totalité de ces 246 milli- 

 grammes, comme d'ailleurs elles n'ont pas emprunté une pro- 

 portion notable d'acide phosphorique aux ])hosphates insolubles 

 préexistants dans le sol (ce qui résulte surabondamment des essais 

 montrant l'impossibilité d'avoir une récolte appréciable sur notre 

 sable non additionné d'acide phosphorique), il a fallu nécessaire- 

 ment qu'elles s'alimentent en acide phosphorique aux dépens de 

 celui des liquides d'arrosage. 



Remarques. — 1° Dans les diverses expériences qui viennent 

 d'être décrites sur le blé, le sarrasin, les haricots, les maïs, cnaque 

 fois qu'on a donné aux plantes l'acide phosphorique en quantité 

 insuffisante pour leurs besoins, elles en ont dépouillé les liquides 

 avec une remar([uable facilité, les épuisant presque entièrement et 

 abaissant leur titre au-dessous de celui de l'eau de Vanne pure elle- 

 même. Il y a là une nouvelle preuve de la faculté qu'ont les racines 

 de puiser leur nourriture dans des milieux qui ne l'offrent qu'avec 

 une extrême parcimonie. On a souvent constaté que l'eau pouvait se 



1. D'après le titre de sortie l^^jîlO de la quinzaine du 5 au 19 juillet. 



