402 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



2° Le nitrate de soude seul, tout en donnant des rendements 

 moins élevés que le fumier, n'en donne pas moins, pour la faible 

 dépense de son achat, un bénéfice net beaucoup plus important, de 

 telle sorte que l'intérêt de 75 fr. 75 c. p. 100 donné aux avances du 

 viticulteur par ce dernier, a été porté au chiffre colossal de 314 fr. 

 50 c. par l'emploi du nitrate de soude. 



3° La qualité du vin augmente avec les rendements et avec le 

 bénéfice net par le mélange du superphosphate au nitrate de soude. 



^^ Les engrais potassiques paraissent inutiles aux terres de la 

 ferme -école; leur emploi n'a provoqué aucune augmentation de 

 récolte et a fait baisser considérablement le bénéfice des parcelles 

 4 et 5. 



En résumé, le fumier de ferme employé seul donne de bons ré- 

 sultats dans les terres pauvres en matières organiques, mais les viti- 

 culteurs avisés trouveront par l'emploi du sulfate de soude et du 

 superphosphate de chaux un intérêt considérable de leurs avances. 



Le nitrate de soude seul provoque une végétation remarquable 

 de la vigne, et c'est lui qui a donné le vin le plus alcooUque (deux 

 degrés et demi de plus que le témoin). 



Le superphosphate de chaux ajouté au nitrate de soude donne 

 une récolte beaucoup plus élevée, dans laquelle le degré du vin 

 en raison de cette surproduction a baissé légèrement (un demi- 

 degré). 



Le mélange de ces deux engrais, dans les proportions de la for- 

 mule 2, n'en reste pas moins celui qui a donné le bénéfice net le 

 plus élevé. 



Les engrais potassiques n'ont en aucune façon augmenté la ré- 

 colte et leur action se borne simplement à élever d'une manière 

 inappréciable le degré alcoolique du vin. 



Ils seront à déconseiller dans la suite dans les situations analogues, 

 si les expériences que nous poursuivons ne donnent pas de meil- 

 leurs résultats à l'avenir. 



