EMPLOI DU NITRATE DE SOUDE ET DES ENGRAIS CHIMIQUES. 405 



L'action du nitrate s'est manifestée par une meilleure végétation, 

 des raisins plus nombreux, plus volumineux et mieux garnis de 

 feuilles, qui sont tombées en partie du fait de la sécheresse dans les 

 parcelles sans nitrate. 



Le sol des expériences est argilo-siliceux, mélangé de cailloux. 



La vendange, faite le 30 octobre, a donné, à l'hectare, 45 hecto- 

 litres de vin avec le nitrate, et 30 hectolitres de vin dans- le témoin. 



Ces chiffres ont été donnés par le concurrent et n'ont pu être con- 

 trôlés à la cuve. Us représentent néanmoins assez bien l'impression 

 que nous avons ressentie à la comparaison des parcelles lors de 

 notre visite. C'est donc une différence de 15 hectolitres au profit du 

 nitrate, à 4-0 fr. l'hectolitre, soit au total 600 fr., la dépense ayant 

 été d'environ oO fr. H est difficile d'imaginer un meilleur placement. 



4. — ■ M. E. Ménard, propriétaire à Saint-Christophe, a employé 

 300 kilogr. de nitrate à l'hectare sur l''%iO de vigne, partie en 

 groslot âgé de 25 ans et en lignes, et partie en pinot blanc âgé de 

 00 ans et en foule. 



La superficie des témoins est de 30 ares. 



hidépendamment, ces vignes ont reçu d'une manière uniforme 

 150 kilogr, d'un mélange de sulfate d'ammoniaque et de kaïnite, et 

 je dois ajouter qu'en outre les unes et les autres ont déjà concouru 

 il y a deux ans et ont été l'objet d'une récompense. 



L'action du nitrate continue à produire le même effet chez M. Mé- 

 nard. 



L'épandage a eu lieu, la première moitié fin avril et la seconde 

 fin juin, avec couverture par un labour. 



Le raisin dans les vignes nitratées est plus gros, le grain mieux 

 nourri et le surplus de récolte se dessine nettement. La végétation 

 est également meilleure, du moins dans la vigne de groslot; dans la 

 vigne du pinot, disposée en foule comme nous l'avons dit, M. Ménard 

 ne nous paraît pas avoir bien délimité son expérience, aucun piquet 

 indicateur n'a été disposé, en sorte que dans le fouillis de la plan- 

 tation on ne se rend pas de visu un compte suffisant de l'action du 

 nitrate. 



Le rendement en vin a été, au dire du concurrent, de 75 hectolitres 



