EMPLOI DU NITRATE DE SOUDE ET DES ENGRAIS CHIMIQUES. 415 



trouvent particulièrement bien de la fumuie nitratée, à condition 

 (jue celle-ci soit accompagnée d'une addition convenable d'acide 

 pliosphorique et de potasse. 



Expériences faites dans le vignoble de M. Borel. 



Le vignoble de M. Borel est situé à Cabrières-d'Avignon, quartier 

 de la Muscadelle, terrain profond et convenant très bien à la culture 

 de la vigne. Les plants consistent en majeure partie en carignans, 

 greffés sur Bupeslris monlkola. 



M. Borel est un viticulteur laborieux et intelligent, qui soigne son 

 vignoble d'une façon irréprochable et lui applique, en temps et sai- 

 son convenables, les cultures et les traitements nécessaires. 



La taille a été pratiquée fin janvier sur tout le vignoble. 



Les essais ont été faits de la façon suivante : 



:/" expérience. — Un carré comprenant l 000 souches a été bien 

 fumé, au fumier de ferme, lequel a été enfoui aussi profondément 

 que le permet le mode de labour en usage. 



Il a été ensuite divisé en deux parties égales, contenant chacune 

 cinq cents pieds ou souches. 



Sur la première parcelle, il a été répandu en avril 100 kilogr. 

 de nitrate de soude, soit 200 grammes par souche, tandis que la 

 seconde parcelle n'en a pas reçu. 



Ce sel a été répandu en couverture dans les rangées de souches 

 et enfoui au moyen d'un petit labour. Cette opération a été faite en 

 deux fois, par moitié : la première dose a été répandue le 4 avril, 

 et la deuxième le 20 avril 1808, et, afin que l'épandage fût fait 

 avec le plus d'uniformité possible, il avait été bien concassé et mé- 

 langé avec du sable fin, avant de l'employer. 



En mai, la végétation était superbe dans la parcelle nitratée, qui 

 tranchait de loin sur la parcelle non nitratée. 



Le débourrement a été effectué en fin mai ; la floraison a eu lieu 

 fin mai et coramencemeht de juin; la véraison en mi-août, et la ma- 

 turité en mi-septembre. 



Les raisins ont été vendangés le 22 septembre; ceux provenant de 



