Vegetationsbilder, 8. Reihe, Heft 8 H. Schenck, Tropische Nutzpflanzen, II Tafel 43 



ein solches von über 3 kg. Sie trägt an der Spitze einen Schopf sehr großer, 

 langgestielter Blätter mit pfeilförmigen Spreiten, aus deren Achseln später die gestielten, 

 etwa 1 5 cm langen und 2 cm dicken, von je einer großen Scheide umhüllten Blüten- 

 kolben entspringen. Fruchtbildung tritt aber bei den besseren Varietäten nur selten ein. 



Die Taropflanze gedeiht am besten auf sandigem durchlässigen Lehmboden 

 und bedarf vieler Feuchtigkeit während ihrer Wachstumsperiode. Die Anpflanzung 

 geschieht durch Einsetzung der Tochterknollen oder des oberen abgeschnittenen Teiles 

 der HauptknoUen samt den ansitzenden Blattbasen in Abständen von etwa i m in 

 den Boden. Nach 8 bis 14 Monaten, bei frühen Sorten schon nach 5 bis 6 Monaten 

 werden die Knollen geerntet; die Tochterknollen sind schon vorher fertig ausgebildet 

 und können dann durch vorsichtiges Ausgraben der Pflanze entnommen werden. 



Man kultiviert Colocasia in verschiedenen Varietäten, solche mit grünen oder 

 mit violetten Blattstielen und Rippen, mit kleineren oder größeren Knollen, deren Farbe 

 weiß, gelb, rötlich oder violett sein kann. 



Die Knollen enthalten 57 Proz. Stärke und 2,9 Proz. stickstoffhaltige Sub- 

 stanzen. Sie werden in verschiedener Form zubereitet, wie die Kartoffeln, gekocht, 

 geröstet oder gebacken. Die Blätter dienen nach Entfernung der starken Rippen gekocht 

 als spinatähnliches Gemüse, die reifen Blätter und auch die Knollen als Viehfutter. Die 

 frischen Blätter und Knollen enthalten eine leicht flüchtige, sehr scharfe, giftige Substanz, 

 sind daher in rohem Zustande nicht eßbar. 



