Vegetationsbilder, 8. Reihe, Heft 8 H. Schenck, Tropische Nutzpflanzen, II Tafel 47 



Die hellblauen Blüten entwickeln sich von unten nach oben fortschreitend, so 

 daß die Blütezeit sich über eine Reihe von Tagen erstreckt. Die Samenbildung ist in 

 der Kultur meist unterdrückt. 



Wie bei den meisten uralten Kulturpflanzen hat man auch von der Ananas 

 zahlreiche Varietäten gewonnen und rein gezüchtet. Es gibt Sorten mit stacheligen, 

 solche mit glattrandigen und solche mit weiß- oder gelbgefleckten Blättern. Die Sammel- 

 früchte sind goldgelb, weiß, grün, rot oder schwarzrot gefärbt, verschieden nach Größe, 

 Gewicht und Form. Einzelne Sorten erreichen ein Gewicht ihrer Früchte von 12 ko-. 

 sogar 15 kg, während das Durchschnittsgewicht 2,5 — 3 kg beträgt. 



Zur Anpflanzung nimmt man am vorteilhaftesten die Wurzelschößlinge und setzt 

 sie I m weit auseinander in Reihen von 1I/4 — 1 1/2 m Abstand zu Besfinn der Reeen- 

 zeit. Der Boden muß gut aufgelockert und von Unkraut rein gehalten werden. Die 

 Ernte erfolgt 14 — 20 Monate nach der Anpflanzung. 



Das Anbaugebiet der Ananas erstreckt sich in den Tropen über die frostfreien 

 Küstenlandschaften. Außerhalb des Tropengürtels spielen die Bahamas, Florida und 

 die Azoren eine wichtige Rolle als Ananasländer. Auf den Azoren geschieht die Kultur 

 in Glashäusern, sogenannten Estufen. Auch bei uns kann die Ananas in Treibhäusern 

 zur Reife herangezogen werden. 



Die reifen Früchte enthalten etwa 12 Proz. Rohrzucker, 2 Proz. Traubenzucker, 

 Pflanzensäuren (Zitronensäure) und ein sehr feines Aroma. Sie werden in immer mehr 

 steigendem Maße aus den Tropen nach Nordamerika und Europa exportiert teils in 

 frischem Zustand, teils in Blechdosen in 1 2-proz. Sirup präserviert. Ein Hauptproduktions- 

 gebiet für den Import frischer Früchte nach London ist die Azoreninsel San Miguel. 

 Die Bahamas und einige westindische Inseln liefern die Hauptmasse der Früchte für 

 den Welthandel. 



Der Saft der Ananasfrüchte dient vielfach zur Herstellung von Wein, Likören 

 und Branntwein. 



Die Blätter sind ausgezeichnet durch wertvolle starke Fasern, die zur Papier- 

 fabrikation, zu Geflechten und Geweben Verwendung flnden. So stellt man auf den 

 Philippinen aus ihnen ein sehr feines Gewebe, Ananasbattist, „Pina" genannt, her. 



