ALIMENTATION DU CHEVAL DE TUAIT. 61 



quelquefois peu appréciable, tandis que les coefficieiits sont toujours 

 très notablement supérieurs. 



Le cheval n° 3 a eu, pour les celluloses, à peu près la même capa- 

 cité digestive que le cheval n° 1 ; pour la protéine, son coefficient a 

 toujours été supérieur à celui du cheval n° 2. 



Ces chiffres sont donc intéressants à un double point de vue : non 

 seulement ils montrent (le fait n'est pas nouveau) l'influence de l'in- 

 dividualité sur les coefficients de digestibilité d'une ration prise en 

 bloc ; mais encore ils mettent en lumière les aptitudes spéciales de 

 chaque organisme à mieux digérer tel ou tel principe. 



Examinons maintenant ces chiffres à un autre point de vue, sans 

 nous occuper des chevaux qui les ont fournis, et en n'envisageant 

 que les situations dans lesquelles ils ont été obtenus. C'est ici sur- 

 tout que nous devons regretter que la proportion de paille n'ait pas 

 été la môme dans toutes les rations ; les différences dans les quan- 

 tités de paille consommée masquent presque entièrement l'influence 

 qu'ont pu avoir les situations des chevaux sur les coefficients. 



On voit en effet les coefficients moyens s'accroître presque paral- 

 lèlement avec l'augmentation de la proportion de fèves. 



COEFFICIENTS MOYBMS 



de la de la 



matière matière 



sèche totale. organique. 



Au repos 59.06 69.91 



A la marche au trot 61.89 63.70 



Au travail au pa.s 64.00 66.76 



A la marche au pas 64.35 66.93 



Au travail au trot 66.34 68.38 



Au travail à la voiture 73.08 75.40 



Quantités de fèves contenues dans la ration pour 1 kilogr. de paille. 



Au repos 1 ,078 



A la marche au pas 1,253 



A la marche au trot 1,312 



Au travail au pas 1,608 



Au travail au trot 2,111 



Au travail à la voilure 2,911 



Seuls, les coefficients relatifs à la marche au pas ne suivent pas 



