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318 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



Les céréales d'hiver (seigle et blé) se comportent donc, d'après 

 cela, très différemment des céréales de printemps (orge et avoine), 

 sous l'influence du nitrate. Ce n'est point ici le lieu de discuter les 

 questions que soulèvent ces comparaisons théoriques : je me borne 

 à les signaler à l'attention des directeurs des Stations agronomiques 

 comme un intéressant sujet d'études. 



Pourquoi, avec une quantité égale de nitrate de soude, — c'est 

 le lait qui résume les nombreux essais de cultures rapportés par 

 M. Stutzer — l'avoine et l'orge donnent-elles un excédent moyen, 

 en grain et paille, double de celui du blé et du seigle ? Tel est le 

 problème physiologique posé et dont la solution doit être cherchée 

 expérimentalement. 



Les chiffres indiqués par M. Stutzer, comme représentant la 

 moyenne des excédents oblenus, résultent en efi'et d'un grand nom- 

 bre d'expériences en sols différents; il y aurait donc lieu d'étudier 

 la question dans des conditions de sols bien déterminées. 



Un autre point de vue de la question, étroitement lié aux faits 

 que je viens de discuter, concerne la récupération pratique, par la 

 récolte, de l'azote donné sous différentes formes par la fumure aux 

 diverses céréales. 



Quelle est la quantité d'azote des fumures retrouvées effective- 

 ment dans les récoltes au bout d'une certaine période de culture de 

 la même céréale? Quelle quantité d'azote des fumures, par contre, 

 demeure inutilisée par les plantes? Gomment se comportent compa- 

 rativement le nitrate de soude, le sulfate d'ammoniaque et l'azote 

 organique (fumier de ferme, tourteau, etc.) sous ce rapport? 



Une longue succession de la même plante sur le même sol, avec 

 détermination de la composition des fumures et de celles des ré- 

 coltes, peut seule permettre de répondre à ces divers points d'inter- 



rogation. 



Ces études ont été faites dans la ferme expérimentale de Rotham- 

 sled, annexe de la Station agronomique fondée dans le Herts par 

 sir J. Bennet Lawes, vers 1840, et continuées sans interruption jus- 

 qu'à ce jour, par l'éminent agronome et son collaborateur de la 

 première heure, le docteur Gilbert. Un résumé sommaire des résul- 

 tats constatés à Rothamsted trouvera naturellement place ici. 



