LA FUMURE DES CHAMPS ET DES JARDINS. 



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Pour fixer les idées, supposons une exploitation produisant à 

 l'hectare, 15 quintaux de chacune de ces céréales avec la paille cor- 

 respondante, la récolte contiendra les quantités suivantes de chacun 

 des trois principes fertilisants : 



ALIMENTS ASSIMIIiES. 



Azote 



Potasse 



Acide phosphorique 



récolte: 



15 quintaux métriques graiu 



et paille correspoudaiite. 



Blé. 



Seigle. 



Méteil 



43''S,03 44"^ 40 43"?, 85 



35 ,41 



23 



,42 



17 ,39 



47 

 24 



,40 

 ,00 



20 , G9 



Ces quelques chiffres donnent une idée des exigences des céréa- 

 les d'hiver, idée qui se présentera sous une forme plus saisissante si 

 nous transformons en nitrate de soude, phosphate de chaux et chlo- 

 rure de potassium les poids d'azote, d'acide phosphorique et de po- 

 tasse, fixés par celte récolte de 15 quintaux à l'hectare. 



NATURE DE L'ESGRAIS. 



Kitrate de soude 



Chlorure de potassium à 50 p. 100' . . 

 Phosphate à IG et 17 p. 100 (scories)-. 

 Ou superphosphate à 12 p. 100- . . . 

 Ou phosphate minéral à 22 p. 100- . . 



QUANTITE D'engrais 

 en nombres ronds. 



Blé. 



Seigle. 



Méteil. 



Nous ferons remarquer, tout de suite, que les rapprochements 

 entre les poids d'engrais représentant les quantités d'azote, d'acide 

 phosphorique et de potasse contenus dans une récolle, ne sont pas 

 ceux, qu'il soit sufjisaiit ou nécessaire, suivant le cas particulier, 

 d'introduire dans un hectai^e de terrain, pour obtenir une récolle de 

 15 quintaux de grain, avec la paille cori^espondante. Cela tient à ce 

 (jue les conditions enjeu dans la culture tendent à rendre ces chif- 

 fres tantôt trop élevés, tantôt trop bas, et c'est la pratique, c'est-à- 

 dire l'expérience fondée sur les faits bien observés, qui seule servira 



1 . De [Otassc rebelle. 



2. D'acide phospiioriquc réel. 



