LA FUMURE DES CHAMPS ET DES JARDINS. 303 



ces deux corps, dans les terres de la plupart des régions de la 

 France, font beaucoup moins souvent défaut à la végétation. > 



Dans les sols argilo-siliceux ou siliceux, l'apport de chaux est fré- 

 quemment nécessaire ; mais le cliaulage peut être avantageusement 

 remplacé par l'addition, à ces terres, de quantités un peu considé- 

 rables de scories de dépbosphoration : 1 000 à 2 000 kilogr. à l'hec- 

 tare, par exemple. Les scories, en effet, apportent près de la moitié 

 de leur poids de chaux très assimilable, ce qui explique comment 

 leur introiluction dans le sol peut remplacer le chaulage, avec cet 

 avantage de fournir en même temps de l'acide phospliorique à ces 

 sortes de terres qui en manquent presque toujours. 



La magnésie fait, plus souvent qu'on ne le croit, défaut dans les 

 sols, surtout les 1 erres non calcaires. L'addition de kaïiiite est très 

 favorable dans ce cas. — Quand tous les principes fertilisants sont 

 abondanis dans le sol, à un état qui les rende aptes à nourrir la 

 plante, on obtient une abondante récolte. Si l'un seulement de ces 

 principes man((ue, par son apport le rendement de la terre s'élève 

 tout de suite dans une très notable proportion. 



C'est ainsi, par exemple, que 200 kilogr, de nitrate de soude, 

 renfermant 31 kilogr. environ d'azote, permettent, si la terre ren- 

 ferme de l'acide phospborique, de la potasse, etc., en proportion 

 convenable, d'obtenir 5 à 7 quintaux de froment de plus (avec la 

 paille correspondante) que n'en produirait la même terre <à laquelle 

 on n'aurait pas donné d'azote. De même, l'emploi de 60 à 80 kilogr. 

 d'acide phospborique, si le sol, manquant de ce principe à un état 

 assimilable, renferme assez d'azote et de potasse, élèvera très nota- 

 blement le rendement. 



Que sont ces quelques kilogrammes d'azote et d'acide phospbo- 

 rique, par rapport aux quantités des mêmes corps existant dans le 

 champ où on les apporte ? Relativement très peu de chose, car les 

 terres très pauvres, presque stériles, en l'absence de fumure, ren- 

 ferment rarement à l'hectare moins de 1 200 à 1 500 kilogr. d'azote, 

 et autant d'acide phospborique, dans 1 1 couche de 20 centimètres 

 où vivent les céréales (soit de 0^'",04 à 0^'',05 d'.nzote ou d'acide 

 phospborique par 100 gr. de terre). Les terres de moyenne qualité 

 en contiennent toujours au moins le double. Mais l'action des faibles 



