LA FUMURE DES CHAMPS ET DES JARDINS. 



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Orge. 



GRAINS. 



PAILLE. 



Kilogr. Kilo^-r. 



Avec phosphate 492 6G2 



Sans phosphate 288 479 



Différence 204 



Avoine. 



Avec phosphate 204 



Sans phosphate 159 



Différence 45 



Pommes de terre. 



Avec phosphate . 1 250 kilogr 



Sans phosphate 308 — 



Différence 942 kilogr 



183 



3 09 

 269 



100 



Il résulle donc clairement de ces chiffres qu'il importe, pour ob- 

 tenir du nitrate de soude le maximum de récolte qu'il peut donner, 

 que le champ où on le répand contienne une quantité d'acide phos- 

 phorique assimilable suffisante pour assurer le développement com- 

 plet de la végétation. 



J'indiquerai plus loin les proportions d'acide phosphorique, sous 

 les différentes formes, à employer pour les diverses récoltes avec le 

 nitrate de soude, pour assurer l'effet maximum de ce précieux agent 

 de fertilisation. Nous verrons à cette occasion que les excédents de 

 rendement en grains, paille et tubercules que je viens de citer ont 

 été, fréquemment, très notablement dépassés dans la pratique. 



S'il est une vérité surabondamment démontrée par la pratique 

 agricole comme par les recherches physiologiques des agronomes, 

 c'est la nécessité de la présence dans le sol, en quantité suffisante et 

 sous une forme assimilable, de tous les aliments de la plante. C'est 

 dans la réalisation, par l'apport en quantité suffisante d'engrais 

 convenablement choisis, étant donnée la nature chimique d'un sol, 

 que réside l'art de la fumure. 



L'indication des moyens économiques à mettre en œuvre pour 

 atteindre ce but est l'objet spécial de cette étude. 



